Здравствуйте, дорогие друзья! Неделя выдалась насыщенной — и в жизни, и на кухне. Поэтому рецепты этой подборки как спасательный круг: сытно, просто, вкусно. Тут и скумбрия, будто с мангала, и овощи в духовке, и салатик с жареным луком. А для сладкоежек — пирожные «тыквки» и сырнички с нежным тыквенным соусом. Рецепты — на любой случай и вкус: и на вторник, когда сил нет, и на субботу, когда хочется впечатлить. Открывайте подборку, вдохновляйтесь и кормите всех, кого любите😘🧡
Скумбрия с жидким дымом в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Скумбрия свежая - 1 шт.
- Вода - 1,5 л
- Соль - 4 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Жидкий дым - 2 ст.л.
- Луковая шелуха - большая горсть
- Масло растительное - для смазывания
Калорийность: 196 кКал
Время приготовления: 2990 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе куриное - 250 г
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 70 г
- Сметана 20% - 2 ст. л.
- Масло растительное - 5 мл
- Соль - по вкусу
Калорийность: 97 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Пирожное «Тыковки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Песочное печенье - 300 г
- Тыквенное пюре - 200 г
- Масло сливочное - 70 г
- Сгущённое молоко - 2 ст.л.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
- Мята - для украшения
Калорийность: 275 кКал
Время приготовления: 150 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Пельнянь (пельмени по-удмуртски)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука пшеничная – 200 г
- Мука ржаная – 50-70 г
- Вода – 100 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – 1 щепотка
- Растительное масло – для рук
Начинка 1:
- Квашеная капуста – 200-250 г
- Сало – 60-80 г
- Лук – 30 г
- Перец черный – до 0,3 ч.л.
- Или
Начинка 2:
- Фарш из трёх видов мяса – 250 г
- Лук – 50-100 г
- Соль – 0,3 ч.л.
- Перец черный – по вкусу
Калорийность: 216 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Отбивные из цветной капусты в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 500 г
- Яйцо куриное - 1-2 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль - 2-3 щепотки
Калорийность: 76 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Лук репчатый - 50 г
- Помидоры - 350 г
- Картофель - 150 г
- Перец болгарский - 100 г
- Кабачок - 200 г
- Баклажан - 200 г
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Калорийность: 50 кКал
Время приготовления: 65 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Тушенка в афганском казане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица - 1 шт. (2 кг)
- Соль - 1 ст.л.
- Перец черный горошком - 1 ст.л.
- Вода - 300 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный - по вкусу
Калорийность: 177 кКал
Время приготовления: 75 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рыбные палочки в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Филе рыбное - 500 г
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Хлеб белый - 40 г
- Молоко - 50 мл
- Панировочные сухари - 100 г
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 141 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Салат из дайкона с жареным луком
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Дайкон – 120 г
- Морковь – 70 г
- Лук репчатый – 50 г
- Чеснок - 6 г
- Соль – 1 г
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Перец – 1 г
- Петрушка – 5 г
Калорийность: 65 кКал
Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Сырники с тыквой и рисовой мукой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог - 200 г
- Тыква очищенная - 200 г
- Яйца - 1 шт.
- Рисовая мука - 5-6 ст.л.
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Соус:
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Тыквенное пюре - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Калорийность: 177 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Приятного аппетита!