Канал "Моя Загородная Жизнь." приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Блюдо получается сочным, ароматным и очень сытным. Идеально для ужина и праздничного стола.
🧂 Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина/говядина/курица) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
- Морковь — 1 шт. (натереть на крупной тёрке)
- Твёрдый сыр — 100 г (натереть)
- Майонез — 2 ст. ложки
- Крахмал- 1 ч л
- Соль, чёрный перец, специи (прованские травы, паприка) — по вкусу
🔪 Пошаговое приготовление
1. Обжарьте овощи
- На сковороде разогрейте немного масла.
- Обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты).
- Добавьте морковь, жарьте ещё 5–6 минут до мягкости.
- Остудите.
💡 Можно добавить чеснок — будет ещё ароматнее!
2. Приготовьте фарш
- В фарш добавляем лук,чеснок,яйцо, соль,перец,специи.
- Хорошо вымесите руками.
3. Соберите "шубу"
- Дно формы смажьте маслом.
- Сделайте (котлеты) лодочки.
- В овощи добавьте сыр, майонез и крахмал, все перемешайте..
- Сверху распределите эту смесь.
Запеките в духовке
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Поставьте форму и запекайте 30–35 минут.
✅ Готовность: внутри фарш должен быть полностью прожарен (без розового оттенка).
🍴 Подача
Подавайте горячим!
Отлично сочетается:
- С картофельным пюре 🥔
- С отварным рисом 🍚
- С простым овощным салатом 🥗
А сметана или томатный соус придадут пикантности.
💡 Советы:
- Чтобы котлета не была плотной, можно добавить 1 яйцо в фарш.
- Вместо майонеза — используйте сметану (менее калорийно).
📌 Котлеты под "шубой" — это просто, сытно и по-домашнему вкусно.
Попробуйте — ваша семья точно попросит добавку! 🍽️❤️
Ваша Анна, которая знает: самое главное блюдо — то, что сделано с любовью.
Подробный способ приготовления на моем канале https://rutube.ru/video/60308a5ca66849930153eb4fc533c54d/
Приглашаю в гости на мой канал на Рутуб https: //rutube. ru/channel/24220208/там много полезного и интересного.
Если вам понравилось не забудьте подписаться на мой канал. Это не только поддержит меня, но и поможет вам не пропустить ни одной увлекательной статьи! Буду очень благодарна вам за репост.
Спасибо за вашу поддержку, и до скорых встреч!