Российским полярникам удалось вырастить на антарктической станции «Восток» 200 сортов овощных и бахчевых культур. Об этом РИА «Новости» сообщили представители Арктического и антарктического научно-исследовательского института.
В ААНИИ рассказали, что эксперименты по выращиванию различных культур на антарктической станции «Восток» ведутся с 2020 года. За этот период ученые изучили особенности роста, развития и формирования урожайности более 25 видов растений и примерно 200 сортов овощных и бахчевых культур.
Исследования проводятся как в фитотехкомплексах-оранжереях на станции, так и на агробиополигоне института в России. В ведомстве подчеркивают, что полученные данные помогут в дальнейшем развивать технологии замкнутых систем выращивания в экстремальных условиях.
Начальник станции Дмитрий Башмашников отметил, что свежая зелень круглый год остается частью рациона полярников. В этом сезоне им удалось вырастить японскую, пекинскую, пурпурную и китайскую листовую капусту, руколу, репу, горчицу, салат, щавель, петрушку, сельдерей, укроп, мангольд, базилик, а также томаты, перцы, огурцы и даже арбузы.
В пресс-службе ААНИИ добавили, что в 2026 году планируется эксперимент с садовой земляникой. По словам ведущего геофизика Сергея Ступникова, наблюдение за растениями положительно влияет на эмоциональное состояние сотрудников станции.
Собственную зелень можно вырастить и на подоконнике. Об этом напомнили на портале здоровое-питание.рф.