Здравствуйте уважаемые!
Давно не писал статей исправляюсь.
Сегодня поговорим про травление сталей, а точнее ножей из них. Травить можно как нержавеющие сали так и углеродистые, углеродистые травят значительно чаще. Цель травления: защита от ржавчины и эстетическая.
Собственно от ржавчины травление помогает не сильно как ни странно. Для защиты от ржавчины на углеродистых сталях лучше работает полировка клинка. Но это другая история.
Суть травления химическая реакция, в большинстве случаев различных кислот со сталью. В процессе реакции железо взаимодействует с кислотой образуя соль. Вот эта соль и придает поверхности клинка темный цвет и немного защищает от ржавчины.
наиболее известный и красивый вараинт это конечно хамон на катане. В зависимости от
Забейте в этих ваших яндексах "хамон на катане" и любуйтесь
Возникает вопрос а как так получается что сталь под воздействием кислот по разному взаимодействует с ними?
Причина кроется в структуре стали. Вспомним как делается хамон. Клинок катаны перед закалкой обмазывают специальной термостойкой замазкой. При чем на обухе намазывают толстый, а ближе к клинку более тонкий. Границу между толстым слоем и тонким можно делать не только прямой, но и в виде волнистых узоров
. И вот тут получается забавное. В процессе закалки благодаря обмазке обух остается достаточно мягким, а лезвие наоборот твердым. А граница между тонким и толстым слоем обмазки становиться границей между разными кристаллическими структурами. И вот эти разные кристаллы по разному реагируют с кислотами. Более твердая сталь реагирует сильнее и темнеет сильнее. Не закаленная сталь остаётся более светлой.
Среди ножевиков много тех кто тоже делает зонную закалку только без обмазки. Можно просто окунать не весь клинок в закалочную среду, а только лезвие. Правда в этом случае получается только прямая линия как на картинке снизу.
Тут кстати кроется одна скажем так особенность еще. Она связана больше с внешним видом нежели с закалкой клинка. При обычных условиях закалки происходит обезуглероживание внешней поверхности заготовки на глубину до порой 0,5 мм. Что в свою очередь приводит к тому что это слой остается мягким ,не закаленным. А значит реагировать с кислотой будет по другому.
Когда на ноже формируются спуски часть обезуглероженного слоя может оставаться на клинке. попробую изобразить это на рисунках в разных вариантах
При не правильной закалке, например когда клинок просто опускать в закалочную среду на поверхности могут закрепиться пузырьки пара и в этом месте тоже будет сталь недозакаленная. К чему это в дальнейшем приводит?
К тому что ножедел хочет получить равномерный тон травления по клинку. Но из-за разной кристаллической структуры травления идет пятнами.
Есть стали которые изначально проверяются именно по неравномерности травления разных участков. Это всем известные булатные стали и дамасск
Вот например мозаичный дамаск где именно неравномерностью травления различных сталей даёт узор
В этой статье я разобрал другой способ защиты углеродки от ржавчины: варка в кофе: https://dzen.ru/a/XvsTGUl5nimuER28