Привет! Давно хотел поделиться с вами одним секретом идеального праздничного стола – это легкие и вкусные рулетики из лаваша. Они готовятся быстро, выглядят аппетитно и идеально подходят как закуска или даже основное блюдо!
1️⃣ Рулет «Новогодняя феерия»
Представьте себе хрустящий лаваш, нежную курочку, свежую зелень и сливочный сыр – вот оно счастье! 🤩
✨ Что понадобится? ✨
- Лаваш тонкий (лучше всего армянский) - 2 шт.
- Куриная грудка отварная или запечённая - 300 г
- Свежий огурец - 1 большой
- Зелень петрушки/укропа - небольшой пучок
- Сливочный мягкий сыр типа "Филадельфия" - 150 г
- Немного соли и перца по вкусу
Как готовить?
- Нарезаем куриное филе тонкими полосками. Огурчик тоже режем соломкой.
- Смазываем лист лаваша мягким сыром тонким слоем.
- Равномерно выкладываем кусочки курицы, огурца и посыпаем зеленью.
- Аккуратненько сворачиваем наш шедевр в плотный рулетик и отправляем минут на 30–60 в холодильник отдохнуть.
- Режем рулетик порционными кусочками перед подачей на стол.
Этот рецепт настолько прост, что справится любой новичок на кухне! Попробуйте, вам понравится!
2️⃣ Сырно-чесночный рулет «Ностальгия детства»
Помните эти восхитительные вкусы из советского прошлого? Вот он, тот самый вкусный домашний рецептик, которым угощали бабушки! 💛
✨ Ингредиенты: ✨
- Тонкий лаваш - 2 листа
- Сыр плавленый («Дружба», «Виола») - 200 г
- Чеснок свежий - пару зубчиков
- Майонез или сметана - примерно полстакана
- Ветчина копчёная - около 150 г
- Соленый огурчик - 1 штука
Пошагово делаем волшебство руками!
- Натираем плавленный сыр на крупной тёрке. Добавляем мелко нарезанный чеснок и майонез/сметану до однородности.
- Намазываем получившийся соус на каждый лист лаваша.
- Начинку дополняем ломтиками ветчины и кружками соленого огурчика.
- Сворачиваем наши заготовки аккуратными рулетиками и даём им немного настояться в холодильнике.
- Перед подачей нарезать красиво и подавать с улыбкой и любовью. 🌷
3️⃣ Свекольный сюрприз-рулетик
Хотите удивить гостей необычным цветом блюда? Тогда этот вариант точно для вас! Он яркий, красивый и такой необычный, что гости будут восхищены вашей фантазией! 🔥
✨ Компоненты: ✨
- Листы лаваша тонкие - 2 шт.
- Вареная свекла - 1 большая (около 300 г)
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Измельчённые грецкие орехи - горсть
- Морковь вареная - 1 небольшая
- Сок лимона - пара капель
- Оливковое масло или майонез для заправки
Что делать-то будем?
- Свёклу натрите на мелкой терочке, добавьте лимонный сок и слегка перемешайте.
- Отваренные яйца измельчите вилочкой, морковь также натрите.
- Смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем ореховую крошку и заправляем оливковым маслом или небольшим количеством майонеза.
- Получившуюся массу равномерно распределяем по лавашам и аккуратно заворачиваем в рулончик.
- Отправляем охлаждаться хотя бы часок-другой, а потом разрезаем на красивые порции и радуемся яркой красоте! 🌟
Эти три варианта станут вашим любимым украшением любого праздника. Приятного аппетита и пусть ваш новый год будет ярким, вкусным и запоминающимся! 🎉🥗✨