В 2025 году стоимость новогоднего стола для семьи из шести человек в Перми увеличилась в среднем на 7% по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщила URA.RU доцент кафедры «Экономика и финансы» Пермского Политеха, кандидат экономических наук Юлия Карпович.
По информации специалиста, бесспорным лидером по подорожанию стала красная икра, цена на которую возросла на 10% и достигла 10 тысяч рублей за килограмм. На втором месте оказался слабосоленый лосось, который подорожал на 9% и теперь стоит 1,4-1,7 тысячи рублей за килограмм. Замыкает тройку лидеров копченая колбаса высокого качества, цена которой возросла на 8% и составляет 850-1000 рублей за килограмм.
Другие продукты для праздничного стола также подорожали: мандарины стали стоить на 8% больше (180-200 рублей за килограмм), российское шампанское - на 7% (350-400 рублей), а шоколадные конфеты — на 12% (650 рублей за килограмм). Стоимость сливочного масла стабилизировалась и увеличилась только на 9%, составив 750-800 рублей за килограмм. Цены на окорок или филе курицы поднялись на 5% до 220-240 рублей за килограмм.
Есть и позитивные новости: стоимость маринованных огурцов снизилась на 5% благодаря рекордному урожаю корнишонов. В итоге, в среднем новогодний стол для семьи из шести человек обойдется в 7-8 тысяч рублей.
Автор: Алена ОВЧИННИКОВА