[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
В Якутии начался сезон заготовки льда. Для жителей многих сел это жизненная необходимость. В ближайшие полгода в регионе воцарится зима с температурой до минус 50-ти. И лед станет основным источником питьевой воды.
На лед с бензопилой жители Якутии выходят вовсе не ради зимней рыбалки. Нужно вдоволь запастись тем, без чего, как пели в известной советской кинокомедии, «и ни туды, и ни сюды». В отдаленных улусах без водопровода — уж точно.
Вадим, заготовщик льда: «Мягкая вода, полезная вода. Одни плюсы, минусов вообще нет. Минус только в том, что если будет на улице минус 50! Это единственный минус, если ты добываешь лед».
Заготовка природного льда в качестве источника питьевой воды — это и дань традициям древнего народа саха, и по-прежнему острая необходимость для сельской жизни в суровом климате. Колодцев в условиях вечной мерзлоты, понятное дело, нет. А обеспечить регулярную доставку бутилированной воды в труднодоступные населенные пункты и в цифровой век непросто. Гораздо надежнее выйти на замерзшую акваторию реки или озера и наколоть льда столько, сколько поместится в семейный грузовик.
Труд в какой-то степени облегчают современные рабочие инструменты и якутское ноу-хау — сани для ледяных брусков. Но, учитывая немалый объем, а одной семье требуется на зиму минимум полторы сотни кусков пресноводного льда, такая работа под силу крепким и выносливым.
В семье Ивановых запасы льда хранят на подворье. Подобно полену, каждый прозрачный куб нужно обтесать топором.
Главе семьи Семёну Иванову помогают подрастающие сыновья. Дома лед складывают в бочку с остатками растаявшей воды. И содержимое этого естественного «кулера» быстро идет в расход. Речную воду кипятят, чтобы заварить чай и приготовить еду. В сыром виде прохладную воду тоже используют.
Айталина Иванова, жительница села Хатассы: «Иногда умываюсь холодной водой, чтобы сохранить молодость, красоту лица. И как-то человек от нее быстрее освежается и просыпается».
Село Хатассы, где живут Ивановы, — это, по сути, пригород Якутска. Но несмотря на близость к цивилизации, домочадцы не покупают столовую воду в магазинах, а друзья не привозят им фильтрованную холодненькую из-под крана.
Семён Иванов, житель села Хатассы: «Я помогал отцу доставать воду. Поэтому сейчас мне кажется, что она вкуснее для меня, своя вода. Покуда будет вода и зима, лед всегда будет, продовольственную безопасность будем сами себе обеспечивать!»