В самом сердце Москвы, на третьем этаже легендарного ГУМа, скрывается место, которое стало настоящим магнитом для туристов, особенно для иностранцев. Столовая №57 – это не просто место, где можно вкусно и недорого поесть, это настоящее гастрономическое путешествие в Советский Союз, ожившая страница из любимой книги детства.
Для многих иностранцев, впервые оказавшихся в ГУМовской столовой, здешний обед – это нечто большее, чем просто прием пищи. Это погружение в атмосферу, которую они видели лишь на старых фотографиях и в культовых фильмах. Простенькие столики, посуда с незамысловатым орнаментом, создающие уют, и, конечно же, работницы в белоснежных колпаках, фартуках и поварских халатах – все это воссоздает ту самую, неповторимую атмосферу советских комбинатов быстрого питания.
Вкус из "Книги о вкусной и здоровой пище"
Главная изюминка Столовой №57 – это ее меню. Здесь возродили рецепты из некогда популярной "Книги о вкусной и здоровой пище", той самой, которая была настольной книгой для многих советских хозяек. И это не просто слова. Запеканки, компоты, "Оливье", "Селедка под шубой", наваристый борщ, ароматные пельмени, румяные пирожки и хрустящие соленья – все это готовится здесь самими сотрудниками, с любовью и настоящим знанием дела.
В отличие от многих советских столовых, где о хорошей еде часто только мечтали, а результат приготовления оставлял желать лучшего, в Столовой №57 сказка стала былью. Здесь действительно готовят вкусно и качественно, предлагая гостям не просто еду, а настоящие кулинарные воспоминания.
Атмосфера и правила игры
Помимо вкусной еды, Столовая №57 привлекает своей аутентичной атмосферой. В огромном, просторном зале всегда найдется удобное место. А чтобы полностью погрузиться в советский колорит, стоит обратить внимание на здешние правила. Плакаты на стенах гласят: "У нас порядок такой: поел – убери за собой!". Это не просто призыв, а неотъемлемая часть концепции самообслуживания, которая царила в советских столовых.
Конечно, есть и один "недостаток", который, впрочем, тоже является частью советского интерьера – большая очередь. Но не стоит пугаться! Очередь здесь идет очень быстро, и, как говорят, ее можно воспринимать как еще один элемент погружения в прошлое.
Бонус: Советские бутерброды и пирожное "Картошка"
В самой столовой также имеется буфет, где можно приобрести классические советские бутерброды с колбасой – простой, но такой любимый многими вкус. А на десерт – знаменитое пирожное "Картошка", которое вызывает ностальгию у старшего поколения и становится приятным открытием для молодежи.
Местоположение и время
Столовая №57 расположена на третьем этаже ГУМа, со стороны улицы Ильинки. Это удобное место, которое легко найти, и которое предлагает уникальную возможность прикоснуться к истории через вкус.
В заключение
ГУМовская Столовая №57 – это не просто заведение общественного питания. Это машина времени, которая переносит посетителей в эпоху, когда еда была простой, но вкусной, а атмосфера – искренней и душевной. Это место, где можно насладиться не только вкусной и здоровой пищей, но и окунуться в атмосферу прошлого, почувствовать себя частью истории и получить незабываемые впечатления. Если вы хотите испытать настоящий советский колорит и отведать блюда, приготовленные по рецептам из детства, Столовая №57 – ваш идеальный выбор.