Ингредиенты:
растительное масло: 30 мл.
фарш свинина + говядина: 1 кг.
черный перец: 4 г.
соль: 10 г.
сладкая паприка: 10 г.
яйца: 3 шт.
Начинка:
сыр моцарелла: 200 г.
яйца вареные: 2 шт.
помидоры: 3 шт.
зеленый лук: 40 г.
чеснок: 10 г.
майонез: 100 г.
соль: 10 г.
черный перец: 5 г.
Соус:
сливочное масло: 40 г
лук: 1 шт.
чеснок: 10 г.
соль: 10 г.
черный перец: 4 г.
кулинарные сливки: 300 г.
петрушка: 20 г.
Приготовление:
Ингредиенты:
растительное масло: 30 мл.
фарш свинина + говядина: 1 кг.
черный перец: 4 г.
соль: 10 г.
сладкая паприка: 10 г.
яйца: 3 шт.
Начинка:
сыр моцарелла: 200 г.
яйца вареные: 2 шт.
помидоры: 3 шт.
зеленый лук: 40 г.
чеснок: 10 г.
майонез: 100 г.
соль: 10 г.
черный перец: 5 г.
Соус:
сливочное масло: 40 г
лук: 1 шт.
чеснок: 10 г.
соль: 10 г.
черный перец: 4 г.
кулинарные сливки: 300 г.
петрушка: 20 г.
Приготовление:
Начинка.
1. Подготовка начинки.
Мелко нарежьте помидоры, яйца, моцареллу и зеленый лук.
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез.
Начинка.
1. Подготовка начинки.
Мелко нарежьте помидоры, яйца, моцареллу и зеленый лук.
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и майонез.
2. Приготовление фарша.
В фарш добавьте яйца, соль, перец, паприку и тщательно перемешайте.
2. Приготовление фарша.
В фарш добавьте яйца, соль, перец, паприку и тщательно перемешайте.
3. На смазанную растительным маслом фольгу выложите фарш, сверху распределите начинку.
3. На смазанную растительным маслом фольгу выложите фарш, сверху распределите начинку.
4. Аккуратно сверните рулет.
4. Аккуратно сверните рулет.
5. Заверните его в фольгу и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 1 час 15 минут.
5. Заверните его в фольгу и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 1 час 15 минут.
Рецепт соуса:
6. Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле.
6. Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле.
7. Добавьте сливки 20%
7. Добавьте сливки 20%
8. Добавьте мелко нарезаную петрушку.
8. Добавьте мелко нарезаную петрушку.
9. Помешивая, доведите до первых пузырьков. Подавайте рулет с любым гарниром, полив его ароматным соусом. Приятного аппетита! #рецепт #мяснойрулет #праздничноеблюдо #вкусноипросто #кулинария
9. Помешивая, доведите до первых пузырьков. Подавайте рулет с любым гарниром, полив его ароматным соусом. Приятного аппетита! #рецепт #мяснойрулет #праздничноеблюдо #вкусноипросто #кулинария
