Наверное у каждой хозяйки куча рецептов сырников, но этот достоин всеобщего внимания!!!
Ингредиенты :
3 пачки творога по 180 гр
1 яйцо
1-2 гр ванильного сахара
2-3 столовые ложки сахара
4 столовые ложки манки
щепотка соли
В глубокой миске смешайте творог, яйцо, соль, ванильный и обычный сахар. Можно венчиком, можно перебить погружным блендером. Я делаю это вилкой, чтоб сохранить крупинки творога.
В полученную массу добавьте манку и опять все перемешайте. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник. Можно поставить на 30 минут, но! Я попробовала оставить тесто на ночь и результат меня приятно удивил!
А еще это удобно! Вечером замесили, убрали в холодильник, а утром быстренько приготовили завтрак!
Влажными руками возьмите небольшое количество массы, сделайте шарик, потом придайте нужную форму.
С этого количества творога у меня получилось 10 больших, красивых сырников.
Нагрейте сковороду, добавьте растительное масло. Жарить будем на среднем огне.
Жарьте до золотистой корочки с двух сторон. Эти сырники получаются нежные, держат форму, не опускаются как только снимешь с огня! И очень вкусные!
Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту!
Приятного аппетита!