Сегодня утром я иду не просто купить продукты, а прогуляться. Холодновато, на градуснике +2°, но одевшись потеплее, хочется подышать свежим воздухом, а не быстро сходить в магазин и прийти домой.
А вообще, это только сейчас так холодно, а к обеду распогодится так, что словно весна пришла, да вот только голые деревья выдают.
Я люблю нашу осень, она у нас всегда такая, каждый год, если хорошо вспомнить.
Солнышко светит на школьный стадион с пожелтевшей травой. Несмотря, на то, что нос у меня уже красный, погода замечательная, солнечная.
Наших малышей я покормила и все, кроме Машеньки, выскочили на улицу, так что за них у меня душа спокойна.
Я в Магните.
Решила купить варенье клюквенное от Рикко, захотелось сделать блинчиков. Решение пришло спонтанно, не думала о них, не гадала, а вот увидела варенье и надумала приготовить блины. Ну, а что, яйца дома есть, молока сейчас купим, мука есть, что ещё надо для счастья с блинами.
Варенье это - 155 /400 гр. Есть ещё брусничное и малиновое, по той же цене, но я решила за эту цену взять то, где больше грамм, да и вкусное оно.
Покупки сделала, можно и домой. Иду мимо наших окон, а в окошко смотрит Машка, нас с Димой ждёт. Я пришла, скоро и Дима приедет с работы.
Мои покупки. Что-то я набрала сегодня много, на 650 рублей. Не загадывала я так, не хотелось бы столько тратить, особенно, если в холодильнике не мало еды.
Главное взяла картошку и свёклу. Что-то захотела я свеклы натёртой, да с майонезом. Хотя точно не знаю, сделаю ли я её сегодня. Посмотрим.
Время половина десятого утра. Решила начать с кабачков. Быстро порезала их на слайсы и посолила.
Навела чесночный соус с укропом для смазывания кабачков.
Кабачки разложила на противень и сейчас буду их смазывать.
Готово. Духовку я уже заранее включила. Так мне хочется кабачков, слюнки уже текут.
Люблю их есть без хлеба, но ем их много.
Моя бабушка жарила их всю жизнь на сковороде кружочками, а я - так. И чисто, и мороки мало, зато вкусно и полезнее, а главное - дыма нет на всю квартиру, как после жарки.
Накрыв противень фольгой, ставлю в духовку на час, на 220°. Перед выниманием, минут за 15, фольгу снимаю.
Пока запекаются кабачки, я взялась за блины.
Блины сегодня буду делать на молоке и с яйцами. Всегда делаю на глаз. Рецепта нет. Мой рецепт в голове, в памяти.
Молоко взболтала с яйцами и налила немного подсолнечного масла, добавила щепотку соли и несколько чайных ложечек сахара.
Всё это хорошенько размешала, теперь перехожу к муке. Муки я подсыпаю понемногу и мешаю с каждым разом.
Ну вот, один блин готов, на подходе - второй. Люблю жарить блины, каждый день бы их делала, если бы они не надоедали. Да и оладьи я люблю жарить, они тоже очень вкусные получаются и пышные.
У меня есть кусок домашнего масла, которое пахнет коровой, им-то я и буду натирать блины. С чаем его есть невозможно из-за запаха, а вот для жарки и для смазывания - вполне.
Вот так я смазываю каждый блин и посыпаю немножко сахаром, затем заворачиваю его в треугольник.
Так делала моя бабушка и было вкусно, так и я делаю уже много-много лет и тоже вкусно.
Тем временем, соседская Манечка распласталась на коврике в коридоре. Этот коврик я недавно почистила от шерсти, ну, да ладно, пускай лежит, жалко прогонять. Всё равно он легко чистится.
Блины готовы, посуда и плита помыта, можно и чаю попить с блинами, да вареньем. Я уже давно есть хочу, да некогда было.
Кабачки сегодня получились на славу. Румяные, в меру запечённые.
Картошку, которую я купила, надо помыть, перед тем, как её чистить. Сейчас пожарю картошечки, ведь у нас есть вчерашняя маринованная капустка к ней. Кстати, капуста получилась необычайной вкусноты, я даже так её ела, еле остановилась.
Вот и новая крышка пригодилась. Она мне очень понравилась, не зря купила, я довольна. Будто с ней и продавалась, словно комплект.
Ах, какая картошечка красивая вышла. Не сковородка, а просто мечта каждой хозяйки. Я заметила , что в ней всё быстро жарится.
Днём погода поменялась в лучшую сторону. Тепло и солнечно, не то, что было утром. Мы с Димой вышли погулять.
Воздух чистый-чистый, небо синее, ну, и, конечно, наши архаровцы пошли за нами. Ну никуда от них не деться, ох и не люблю я, когда они ходят за нами туда-сюда. Ну чего им не гуляется друг с дружком, а нет, надо с нами.