Выбор пурифайера для буфета или офисной столовой кажется простым, но на практике всё упирается в один главный вопрос: какой запас воды нужен, чтобы люди могли пользоваться аппаратом без очередей и без «тёплой воды»?
Буфет отличается от обычного офиса: сотрудники подходят группами, в одно время — на обед, в перерывы, перед совещаниями. Поэтому важны не только литры в характеристиках, но и реальное количество кружек воды, которое аппарат может выдать подряд.
Ниже — понятное объяснение, которое поможет выбрать правильную модель.
Почему холодная вода заканчивается быстрее, чем кажется
Холодная вода в буфете расходуется волнами.
В момент максимальной нагрузки её могут наливать сразу 5–10 человек подряд.
Чтобы никому не доставалась «едва прохладная» вода, пурифайер должен выдавать не меньше 8–10 кружек холодной воды подряд.
Это примерно соответствует баку от 6 до 9 литров или производительности 4–5 литров в час.
Если бак меньше — вода в аппарате начинает быстро нагреваться, и пользователи получают тёплую воду вместо охлаждённой.
Горячая вода: почему именно буфет требует большего запаса
Горячую воду обычно берут меньше, чем холодную, но главное — берут её большими объёмами:
чай, кофе, растворимые напитки, термокружки.
В среднем одна термокружка = 1,5–2 кружки воды.
Поэтому для буфета комфортный минимум — 10–15 кружек горячей воды подряд.
Это объём бака примерно 5–7 литров или производительность около 8–10 литров в час.
Если запас меньше — уже на пятом–шестом человеке температура начнёт падать.
Почему обычные офисные модели не подходят для буфета
Стандартные пурифайеры, рассчитанные на небольшое использование, чаще всего имеют:
- бак холодной воды 2–3 литра,
- бак горячей воды 0,5–1 литр.
Этого хватает для офиса из 5–10 человек, но не для 50–70.
При высокой нагрузке такие аппараты:
- быстро теряют температуру,
- долго восстанавливают охлаждение,
- не могут обеспечить стабильное количество напитков,
- создают очередь и раздражение у сотрудников.
Какие модели справятся с нагрузкой 50–70 человек
Для буфета подойдут только пурифайеры с увеличенными баками и высокой производительностью:
- холодная вода — от 6–9 литров,
- горячая вода — от 5–7 литров,
- количество кружек «за один раз» — от 8 до 20.
Такие аппараты обеспечивают стабильную температуру даже в пиковые моменты.
Модели уровня Ecotronic V19-U4L относятся к категории профессиональных и изначально рассчитаны на буфеты, столовые, колл-центры и производства.
Где посмотреть пурифайеры, которые подходят для больших нагрузок
Для удобства можно изучить подборку моделей, которые подходят не только для буфетов, но и для колл-центров, кафе и промышленных помещений:
👉 Пурифайеры для больших офисов, колл-центров, кафе и производств
Эти аппараты имеют увеличенные баки, высокую производительность охлаждения и нагрева и подходят для потоков 50–100 человек.
Вывод
Если пурифайер не способен выдать хотя бы 8–10 кружек холодной воды и 10–15 кружек горячей без падения температуры — он не справится с буфетом.
Чтобы сотрудники не сталкивались с тёплой водой и очередями, выбирайте модели с большими баками и профессиональной производительностью.
Это окупается комфортом, отсутствием жалоб и стабильной работой в часы пик.