Приветствую вас на своём канале! Сегодня поделюсь своим меню, которое у нас было на День рождения мужа. Стол рассчитан на 2 человек.
Меню:
Закуски:
- шарики из куриной грудки и сыры.
Отварную куриную грудку мелко нарезаем кубиками, сыр трём на тёрке, добавляем чеснок и заправляем майонезом. Грецкий орех измельчить, из куриной смесь сформировать шарики и обвалять в грецком орехе. Перед подачей в серединку вставить соломку, именно перед подачей поскольку соломка от влаги размягчается.
- Шарики из крабовых палочек и сыры.
Крабовые палочки трём на тёрке, туда же трём сыр, добавляем чеснок и заправляем майонезом.
Из данной смеси формируем шарики. Укроп мелко режем и обваливаем в нем шарики. Перед подачей всунуть в середину соломку.
- сырное и мясное ассорти.
- Тарталетки с намазкой.
В готовые тарталетки кладём намазку ( у меня лососевая), кружочек огурчика и веточку укропа.
- Рулетики из ветчины с сыром.
Ветчина тонко нарезаем, сыр трем на тёрке к нему добавляем чеснок и заправляем майонезом. Сыр кладём на ветчину и сворачиваем в рулет.
Горячее:
-шашлык и картофель айдохо (мы заказали это в кафе)
Десерт:
- домашний торт. Пекла сама, торт с клубничной начинкой. ( Рецепт выложу в следующей статье)
Все было очень вкусно, нам хватило ещё и осталось. Может показаться просто, но это то что мы едим и очень вкусно.
Всем приятного аппетита!