Чеснок защитит мозг от старения: найден "нутрицевтик будущего" против потери памяти.
СЕМЁН СЕРГЕЕВ
Новое исследование американских учёных показало, что знакомый всем чеснок может стать ключом к профилактике возрастных неврологических нарушений и потери памяти. Специалисты Медицинской школы Университета Миссури обнаружили, что особый зрелый экстракт чеснока обладает мощным нейропротекторным действием, способным противодействовать возрастному снижению когнитивных функций. Результаты работы были опубликованы в журнале Biomedical Reports, пишет "Газета.ру".
В чём особенность "долголетнего" экстракта
Эксперты сосредоточили внимание на экстракте, который выдерживался не менее двадцати месяцев. Именно такой, "созревший" продукт, отличается особенно выраженными антиоксидантными свойствами.
Как известно, с возрастом мозг становится более уязвим к окислительному стрессу из-за снижения кровотока и накопления активных форм кислорода, которые атакуют клетки. Учёные выяснили, что зрелый чесночный экстракт эффективно справляется с этой проблемой:
- Он подавляет воспалительные процессы и предотвращает гибель (апоптоз) нейронов.
- Снижает уровень вредных активных форм кислорода.
Таким образом, он защищает нейроны на молекулярном уровне, замедляя повреждения, которые приводят к деменции и другим нейродегенеративным заболеваниям.
Результаты испытаний
Гипотеза о защитных свойствах была подтверждена экспериментально на лабораторных мышах. Животные, которые на протяжении сорока недель получали специальный корм с добавлением целебного экстракта, продемонстрировали значительное улучшение памяти и способности к обучению. Более того, у них отмечалось снижение тревожности и более активное исследовательское поведение.
Молекулярный анализ показал, что положительные изменения произошли в гиппокампе - области мозга, критически важной для памяти. Было зафиксировано усиление сигналов между нейронами и улучшение структуры, связанной с формированием синапсов.
Авторы исследования уверены: зрелый экстракт чеснока имеет огромный нейропротекторный потенциал и может стать востребованным нутрицевтиком для поддержания здоровья мозга и защиты стареющего населения от возрастных нарушений.