Признаюсь честно: много лет подряд я считала себя неплохим огородником, пока одна история не выбила меня из колеи. Казалось бы, что может быть проще лука? Посадил, полил, подрыхлил пару раз — и к середине лета собирай ровные, крепкие луковицы.
Но однажды, когда я начала чистить лук на заготовки, у меня прямо руки опустились. Снаружи — крепкий, плотный, золотистый. А внутри — коричневая влажная каша. Несколько луковиц подряд — то же самое.
Такой тихий удар по самолюбию. Я растила этот лук с весны, а он, выходит, сгнил у меня «под носом».
И я решила разобраться основательно — почему лук гниёт изнутри и что можно сделать, чтобы это никогда больше не повторялось.
С тех пор мои луковицы хранятся месяцами, а проблема ушла навсегда.
Внутренняя гниль — болезнь скрытная и коварная
Самое неприятное в этой напасти — гниль развивается изнутри, сама луковица долго выглядит здоровой, а когда мы замечаем проблему, обычно поздно.
Причин на самом деле несколько, и каждая делает свой вклад.
Причина 1. Посадочный материал был заражён
Вот то, о чём я раньше даже не думала.
Часто мы покупаем севок в мешочках или на рынке — там попадаются:
- подмёрзшие луковицы,
- пересушенные,
- заражённые спорыньёй, фузариозом или бактериальной гнилью.
А внешне они могут быть идеальными.
Как я это поняла
Однажды я купила севок по акции. Половина урожая потом сгнила изнутри.
С тех пор беру только у проверенного продавца — и обязательно перебираю каждую луковичку.
Причина 2. Лук садим рано — земля ещё холодная
Лук терпеть не может холодной почвы.
При температуре ниже +10…+12°C корни работают плохо, растение стрессует, а инфекции этим только пользуются.
Мой способ
Сажаю только тогда, когда:
- почва сверху прогрелась,
- ночью нет долгих холодов,
- в земле нет ледяных пятен.
Лучше позже — но здоровее.
Причина 3. Переувлажнение грядки — главный враг
Лук — растение «сухое», с поверхностной корневой системой.
Если грядка после дождя стоит в сырости, то гниль неизбежна.
Мои ошибки
Я когда-то садила лук на низком месте — и удивлялась гнили.
А потом подняла гряду на 10–15 см — и лук сразу стал крепким.
Совет
Если почва тяжёлая или участок сырой:
поднятая грядка — ваше спасение.
Причина 4. Азота больше, чем нужно
В какой-то год я решила «подкормить для красоты».
Насыпала перегной, добавила настой травы — и лук попёр как бешеный. Листья — огромные, толстые.
А вот луковицы внутри начали разжижаться.
Почему так
Азот даёт ботву, но делает лук рыхлым изнутри.
А рыхлая структура — идеальные условия для бактериальной гнили.
Причина 5. Не вовремя прекращён полив
Лук нельзя поливать до конца сезона.
За 3–4 недели до уборки полив нужно полностью остановить — иначе шейка не закроется, и внутрь попадёт инфекция.
Я раньше это не соблюдала — теперь слежу строго.
Причина 6. Неправильная уборка
Когда мы тянем лук из земли в мокрую погоду или травмируем донце, вероятность гнили возрастает в разы.
Теперь я убираю так:
- только в сухую погоду,
- вытаскиваю руками, без лопаты,
- раскладываю прямо на грядке для подсушки не меньше чем на 5–7 дней,
- после просушки — ещё дозаривание под навесом.
С тех пор лук стал лежать до весны.
Причина 7. Хранение в слишком тёплом или влажном месте
Лук — не картошка.
Ему нужен сухой, прохладный воздух, иначе шейка размокает, а внутренняя часть превращается в кашу.
Идеальный режим хранения:
- температура +2…+4°C,
- влажность 60–70%,
- корзины, решётки или сетки (ни в коем случае не закрытые коробки).
Я храню лук в старых проветриваемых ящиках — результат замечательный.
Как я контролирую ситуацию сейчас
Я вывела для себя простую систему, после которой внутренняя гниль почти исчезла:
1. Строгий отбор севка
Выбрасываю всё:
- мягкое,
- почерневшее,
- с пятнами,
- с зелёным ростком,
- с запахом сырости.
2. Фитоспорин — мой помощник
Перед посадкой обязательно замачиваю севок на 30 минут.
Старый, но рабочий метод.
3. Лук — только на солнечной, сухой грядке
Без компромиссов.
4. Полив прекращаю заранее
Если идут дожди — накрываю грядку дугами и плёнкой.
5. Храню только крепкие, жёсткие луковицы
Заключение
Когда лук гниёт изнутри, это всегда обидно: снаружи — красота, внутри — потери.
Но причина почти всегда кроется в условиях, которые мы можем изменить.
Сейчас, когда я разбираю свои запасы зимой, луковицы лежат плотные, сухие, ароматные — как будто только что из грядки. И каждый раз я думаю: с огородом как с жизнью — пока не поймёшь причину, проблема будет повторяться снова и снова.
А разобравшись — живётся гораздо легче.
#лук #гнильлука #огород #болезнилука #урожай #советысадовода #дачныехитрости