Сытно, вкусно и готовится в одной посуде. Выбирайте вариант — или смешайте оба 😊
🍖 Вариант 1: с мясом (домашний и сытный)
🛒 Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Свинина или говядина — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода или бульон — 300–400 мл
- Лавровый лист — 1 шт.
👩🍳 Как приготовить:
- Мясо нарежьте кубиками и обжарьте до лёгкой корочки.
- Добавьте лук и морковь — жарьте ещё 3 минуты.
- Выложите картофель, перемешайте.
- Залейте водой или бульоном так, чтобы покрывало ингредиенты.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
- Тушите 30–40 минут на слабом огне.
- За пару минут до готовности — чеснок и зелень.
Фишка: если добавить ложку сметаны в конце — вкус станет мягче и сливочнее!
🍄 Вариант 2: с грибами (быстрее и легче)
🛒 Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Шампиньоны — 300–400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода / бульон — 250 мл
- Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Как приготовить:
- Грибы нарежьте и обжарьте до румяности.
- Добавьте лук и морковь — жарьте ещё 3 минуты.
- Выложите картофель.
- Влейте воду или бульон.
- Приправьте солью и перцем.
- Тушите 20 минут под крышкой.
- Добавьте чеснок и зелень — и готово!
Совет: грибы любят специи — добавьте паприку, тимьян или чесночный перец.
🔥 Как сделать вкуснее?
Для мясаДля грибовДобавьте томатную пастуНемного сливок — и будет кремовоВ конце положите сметануУкроп + чеснок — идеальный вкусМожно готовить в духовкеПодойдёт замороженная смесь грибов
🥘 А можно сделать ОБА:
Смешайте курицу + шампиньоны — получится как в кафе!
