🥔 Тушёная картошка с мясом или грибами

Сытно, вкусно и готовится в одной посуде. Выбирайте вариант — или смешайте оба 😊

🍖 Вариант 1: с мясом (домашний и сытный)

🛒 Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Свинина или говядина — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Вода или бульон — 300–400 мл
• Лавровый лист — 1 шт.

👩‍🍳 Как приготовить:

1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте до лёгкой корочки.
2. Добавьте лук и морковь — жарьте ещё 3 минуты.
3. Выложите картофель, перемешайте.
4. Залейте водой или бульоном так, чтобы покрывало ингредиенты.
5. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
6. Тушите 30–40 минут на слабом огне.
7. За пару минут до готовности — чеснок и зелень.

Фишка: если добавить ложку сметаны в конце — вкус станет мягче и сливочнее!

🍄 Вариант 2: с грибами (быстрее и легче)

🛒 Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт.
• Шампиньоны — 300–400 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода / бульон — 250 мл
• Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Как приготовить:

1. Грибы нарежьте и обжарьте до румяности.
2. Добавьте лук и морковь — жарьте ещё 3 минуты.
3. Выложите картофель.
4. Влейте воду или бульон.
5. Приправьте солью и перцем.
6. Тушите 20 минут под крышкой.
7. Добавьте чеснок и зелень — и готово!

Совет: грибы любят специи — добавьте паприку, тимьян или чесночный перец.

🔥 Как сделать вкуснее?

Для мясаДля грибовДобавьте томатную пастуНемного сливок — и будет кремовоВ конце положите сметануУкроп + чеснок — идеальный вкусМожно готовить в духовкеПодойдёт замороженная смесь грибов

🥘 А можно сделать ОБА:

Смешайте курицу + шампиньоны — получится как в кафе!

Приятного аппетита!