Почему жирная и соленая пища — не лучший выбор, и что действительно помогает организму восстановиться после алкоголя. После употребления спиртного многие ощущают жажду к тяжелой, жирной и соленой пище. Казалось бы, такой выбор логичен: хочется быстро восполнить энергию и избавиться от неприятных симптомов. На самом деле это — распространённая ошибка, предупреждают специалисты. Эндокринолог Анна Одерий отмечает, что алкоголь способствует выведению электролитов из организма, нарушает баланс глюкозы и вызывает обезвоживание тканей. В ответ на эти процессы организм начинает искать способы восполнить потерянные вещества, вызывая тягу к соленой и насыщенной пище. Однако такая еда только утяжеляет пищеварение и замедляет процесс восстановления. Интересный факт: электролиты, такие как калий и натрий, регулируют работу мышц и нервов, а их дефицит может вызывать судороги и слабость. Поэтому после алкоголя важно не просто есть, а выбирать продукты, которые помогут восполнить эти элементы без