Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодняшний день преподнес мне удивительный сюрприз. С вами Ника Вибор и её Берегиши.
Оказывается, сегодня праздник — Михайлов день, народное название православного праздника Собора Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил Бесплотных. Узнала я об этом совсем недавно, от @зайка. И поняла: мое вечное «не с кем пообщаться» потихоньку заполняется замечательными людьми. Так что огромное спасибо ей за это открытие!
Сегодня на кухне я устроила что-то новенькое. Традиционный суп и манка с утра - это понятно. Это не удивительно. Днем мы провели кулинарный эксперимент — делали чебуреки. По первому попавшемуся рецепту из интернета — их там великое множество. От себя добавила чуть-чуть соды и уксуса, чтобы тесто получилось воздушным и вспучилось. Перед готовкой развернулась битва мнений между мной и детьми: хычины или чебуреки? Победили чебуреки, потому что в холодильнике залежался фарш, о котором я благополучно забываю уже второй день.
Рецепт простой, лепятся быстро. И теперь я думаю: чего же я раньше боялась? Дочь активно помогала, а потом и вовсе взяла всё в свои руки. Мясо она не очень ест, скорее не ест почти совсем, поэтому изобрела собственный вариант — пирожок с сыром. Получилось неожиданно вкусно! Вообще, она у меня хорошо готовит — вкусно, разнообразно, по рецептам и по собственному вкусу. Особенно хорошо ей удается выпечка. А ее салат, который она приготовила пару лет назад, съелся первым! Короче, я горжусь.
Берегиши сегодня остались за кадром, но они рядом — маленькие хранители эмоций и чувств. Цветные мячики не участвовали в кулинарном процессе — не любят отмываться от муки, поэтому скромно устроились под шезлонгом мисс Т. и наблюдали за происходящим. А так как они, как и старшая дочь, мясо не едят, за столом их тоже не было видно. Но растут и набираются сил они от наших положительных эмоций, а потом возвращают их нам в стократном размере! (Если кто не понял — это сказочная часть, но разве не прекрасно я их сюда вставила?)
Кстати, возможно, это они, мои маленькие волшебные шарики, подсказали мне в нужный момент включить радио. Пока мы доедали по второму чебуреку, диктор сообщил нечто интересное. Оказалось, чтобы приумножить достаток в семье, сегодня нужно было готовить выпечку с мясом. Я не знала — но сделала! Теперь с надеждой ждем обильных благ.
Вот такой насыщенный день у нас получился. Поздравляю всех Михайлов с праздником! Пусть в ваших домах царит радость, а на кухнях — вкусные и сытные блюда!
Ваша ©️Ника Вибор.