Москва. 21 ноября. INTERFAX.RU - Стоимость традиционного ужина на десять персон на День благодарения, который отмечается в США в следующий четверг, 27 ноября за год понизилась на 5% и составляет $55,18, посчитала American Farm Bureau Federation (AFBF).
Рекорд был зафиксирован в период пиковой инфляции в 2022 году - $64,05.
Классический набор включает 12 компонентов: индейка, начинка для индейки, тесто и начинка для тыквенного пирога, булочки с маслом, взбитые сливки, замороженный горошек, молоко, батат, овощной набор (морковь и сельдерей), свежая клюква, а также дополнительные мелкие ингредиенты. В расчете на человека стоимость такого набора в этом году составит $5,52.
Индейка, главное блюдо традиционного застолья, упала в цене на 16% - теперь тушку весом 16 фунтов (7,3 кг) можно купить в среднем за $21,5.
"Отрадно видеть снижение цен на индейку, которая является самым дорогим товаром в наборе, - отметила экономист AFBF Фейт Парум. - Фермеры все еще восстанавливают поголовье индюшек после резкого сокращения, вызванного птичьим гриппом, однако спрос также снизился. В результате индейка останется доступной опцией для семей, отмечающих День благодарения".
Начинка для индейки подешевела на 9% по сравнению с прошлым годом, булочки - на 14,6%, клюква - на 2,8%. Тем временем цены на горошек выросли на 17,2%, на молоко - на 16,3%, на батат - на 37%, а морковь с сельдереем подорожали на 61,3%.
В AFBF отмечают, что стоимость традиционного ужина на День благодарения будет самой низкой на юге США ($50,01) и самой высокой на западе страны ($61,75).
Расширенный набор, отражающий меняющиеся привычки американцев и включающий также свиной окорок без кости, картофель и замороженную фасоль, будет стоить $77,09.