Для вас тоже невозможен Новый год без огромных мягких сугробов, мерцания сосулек на солнце и заснеженных елей? Без леса, который дышит сказкой, и такое ощущение, что вот-вот выйдешь на поляну, где расположились у костра двенадцать месяцев? Тогда новогодние каникулы в Карелии – ваш вариант. Снег тут примерно везде, как и ощущение сказки, волшебства и чего-то совершенно удивительного, что нельзя передать в словах, можно только почувствовать самыми кончиками пальцев вашего внутреннего ребенка.
Почему именно Карелия?
Звенящая тишина и ослепительный блеск залитого солнцем снега – не единственные причины встретить Новый год в Карелии. Согласитесь, даже если мечтаешь о зимней сказке, вряд ли этой картины хватит для праздника мечты. И именно поэтому Карелия идеальна для Нового года.
Здесь те самые новогодние пейзажи не заменяют, а лишь дополняют качественную инфраструктуру, в том числе, комфортный гостиничный фонд. Особой популярностью пользуются минигостиницы и коттеджи на берегу озера или в окружении леса. Сопутствующее – русская баня, чай с травами, удивительные блюда местной кухни, катание на санках и даже подледная рыбалка – все это настолько органично в карельских реалиях, что на месте об этом не задумываешься. Просто живешь здесь и сейчас. А потом вспоминаешь как лучший Новый год в жизни.
Все это максимально уютно и в качестве романтического праздника для двоих, и семейной поездки с детьми, и шумного путешествия большой веселой компанией. Вы будто оказываетесь в занесенном снегом Простоквашино, а там, как известно, разные чудеса случаются, даже телевизор на улице работает.
Если же хочется социализации – в Карелии интересные и самобытные города, где, как и везде, проходят театральные постановки, праздничные концерты и гуляния. А еще вас ждут фермы оленей и хаски – и те, и другие продемонстрируют, что такое, когда мимишность зашкаливает. Ну и активити – горнолыжка, коньки, беговые лыжи – в Карелии полный набор.
Что точно запомнится – местная природа, каньоны, шхеры. А если вы встречаете Новый год в Карелии с детьми, точно нужно побывать в гостях у местного Деда Мороза – Талвиукко. Его вотчина, конечно, не такая масштабная, как у главного зимнего волшебника в Великом Устюге, но тоже весьма интересна. А сам Талвиукко обязательно исполнит ваши самые заветные желания!
Немаловажный фактор – до Карелии легко добраться, еще и поэтому она в топе новогодних направлений. Из Москвы можно долететь на самолете до главного города республики Петрозаводска перелет займет полтора часа, на фирменном поезде доедете ровно за одну ночь, а точнее – около 11 часов. Можно, конечно, отправиться и на машине, на это тоже потребуется около 12 часов.
Из Петербурга до Петрозаводска добраться еще проще. Два раза в день – утром и вечером – ходит «Ласточка», путь на ней займет 5 часов. На автомобиле рассчитывайте провести в дороге около 6 часов, а на автобусе – около 7.
Куда поехать в Карелии зимой?
Конечно, можно просто наслаждаться настоящей зимой и посвятить все время ретритам по-русски, но есть и другой вариант – отправиться в настоящее приключение и посмотреть интересные локации этого заснеженного края. Поверьте, их здесь немало, и они точно заслуживают вашего внимания.
- Петрозаводск. Город, с которого для большинства начинается Карелия. Столица республики находится на берегу Онежского озера и является типичным российским городом с красивой набережной и хорошей инфраструктурой. На площади Кирова – главная елка, здесь же новогодняя ярмарка и аттракционы. Музыкальный театр, Национальный музей, Национальный театр, Театр кукол и Музей изобразительных искусств – занятие точно найдется. И, да, здесь можно посмотреть спектакль на карельском языке. А недалеко от города находятся заповедник Кивач с одноименным водопадом, который не замерзает даже в сильные морозы, и вулкан Гирвас.
- Сортавала. Одна из главных достопримечательностей Республики Карелия на Новый год и один из старейших городов края. В Сортавале есть как русские, так шведские и финские архитектурные памятники, потому что в разное время город побывал в составе этих стран. Пользуется вниманием туристов Музей резьбы по дереву, а Ладожские шхеры – в принципе визитная карточка этих мест.
- Рядом с Сортавалой расположилась важнейшая достопримечательность региона – горный парк Рускеала с потрясающим мраморным каньоном и впечатляющими водопадами. Зимой каньон особо рекомендуем к посещению. Из-за очень короткого светового дня (а в тех местах он длится буквально несколько часов) все тропинки освещены фонарями, а сам каньон подсвечивается иллюминацией – и это совершенно волшебное зрелище! Кроме того, зимой здесь традиционно проходит выставка ледяных скульптур.
- Приозерск. Небольшой городок между озерами Ладожское и Вуокса, соответственно и виды здесь волшебные, особенно рассветы и закаты. Колоритности придает старинная крепость Корела, в которой сейчас разместился краеведческий музей. Получив порцию знаний – самое время покататься с горы на ватрушке здесь же, в крепости.
- Кижи. Зимой попасть на остров Кижи сложнее, чем летом, но вполне реально. На самом острове – деревянный архитектурный ансамбль, постройкам которого более 300 лет. Несколько церквей, колокольня, мельницы, дома, кузница – все объекты в хорошем состоянии, а экскурсии перемежаются мастер-классами в народных традициях.
- Валаам. Настоящее место силы. Удивительная атмосфера этого острова – первое, о чем говорят его посетители. Как и до Кижей, до Валаама зимой добраться не так просто, но можно. Другое дело, что в зимний период туристы меньше времени уделяют природе острова и больше – религиозной составляющей. Наверное, это и хорошо, потому что Валаам – то самое место, где стоит задуматься о жизни и истинах. Вернетесь с острова вы точно другим человеком.
- Вотчина Талвиукко. Тот самый карельский Дед Мороз. У него в резиденции всегда шумно, весело и суетно. Находится недалеко от Петрозаводска, но это совсем другая история, чем традиционный городской праздник. В резиденции Талвиукко интересно побывать не только детям, но и взрослым. Встретят вас сказочные персонажи и сразу вовлекут в вихрь развлечений – хороводы, конкурсы, игровые программы. Здесь же – ездовые собаки и олени, рядом – различные мастер-классы. А в тереме поприветствует сам. Лично. Он. Талвиукко. И обязательно исполнит все желания. Если, конечно, вы хорошо себя вели в уходящем году.
- Онежское озеро. Оно заслуживает внимания само по себе, какую бы программу вы не выбрали. Зимой Онега искрится и блистает и превращается в огромный каток под открытым небом. А после активностей можно посидеть в кафе на берегу, пробуя местную уху и травяной чай с клюквенным вареньем.
- Кинерма. Находка для любителей этно. Уютная деревенька, где сохранились дома 19 века. По сути, это музей деревянного зодчества, где вы познакомитесь с местной архитектурой и узнаете о быте карелов.
Новогодний стол в Карелии
Но отдых в Карелии на Новый год – это не только снежная магия, это еще и удивительная скатерть-самобранка. Оливье и заливная рыба, конечно, будут, если вы этого захотите. А если не захотите, их заменят пареная брусника и майтокалакейтто – рыба, тушеная в молоке.
Северная кухня для нас необычна, но, поверьте, в основе своей она очень вкусная. За редкими исключениями, которые воспринимаются, скорее, как диковинка и дань традициям.
Что обязательно попробовать в Карелии:
- Карельская уха. Главное блюдо этих мест. Очень наваристая, употребляется только местная рыба и обязательно добавляется молоко, часто делают на открытом огне.
- Калитки. Кулинарный бренд региона. Небольшие пироги из ржаной муки с ячневой крупой. Иногда начинку меняют на ягоды, картофель, пшено или яйцо.
- Карельские щи. Рецепт именно этих мест – с грибами, квашеной капустой и перловой крупой. Необычные, в средней полосе таких не попробуете.
- Жареная корюшка. Эту мелкую рыбку готовят в панировке, подача идет с лимоном.
- Мясо по-карельски. Готовится с овощами в горшочке. Основа – нежирное мясо – баранина или говядина.
- Рыбник. Пирог закрытого типа из ржаной муки с пресноводной рыбой.
Однако есть у карелов и специальные новогодние традиции для праздничного стола. Так, на нем должны быть сканцы – сейчас они называются «пироги для зятя», овсяные блины и ячневая каша. Особую роль играют «пряженые» пироги – жареные с разными видами начинки, в один обязательно добавляли соль – кому достанется, у того будет свадьба в наступающем году. Кстати, блины со стола тоже использовались для предсказаний: девушки делали в блине дырку и смотрели сквозь нее на улицу, кого увидят – тот и жених.
Что делать в Карелии на Новый год: карельские новогодние традиции
Обычаи карелов привносят особый колорит в празднование Нового года. Не все они применимы в современности, но некоторые экзотично дополнят новогодние каникулы в удивительной Карелии.
Интересно, что карелы начали отмечать Новый год в январе еще до указа Петра I о переносе праздника на это время, правда, не 1-го, а после Рождества и до Крещения. Назывался праздник года у них «сюндума».
- Первый день нового года считался магическим, он «предсказывал» весь следующий год. Особое значение имело, кто станет первым гостем. В идеале – мужчина в возрасте с пышной, «богатой» бородой – значит, деньги в доме будут водиться. Худший вариант – женщина. От плохих вестниц избавлялись кто как мог: запирали дверь, громко кричали, пугали и даже прогоняли метлой. Поэтому дамы в Карелии в первый день года предпочитали по гостям не ходить.
- А вот на колодец отправлялись обязательно и как можно раньше, чтобы поучаствовать в «захвате воды». Хозяйка, на заре первая доставшая из колодца воду, «снимала сливки» и могла рассчитывать на большое количество молока в наступившем году.
- Но до этого, ровно в полночь, хозяйки выходили на крыльцо угостить Мороза ячневой кашей, прося при этом его не морозить хлеба.
- Еще один важный обычай – в новогодние праздники ничего из дома не отдавать, чтобы избежать убытков в семье.
- Ну и главная традиция – шумное обильное застолье, которое знаменовало собой наступление успешного года.