Быстрый и полезный завтрак за 10 минут – нужны только овсянка и молоко

Если по утрам постоянно не хватает времени на приготовление полноценного завтрака, но хочется чего-то сытного и полезного, предлагаем попробовать идеальный вариант — овсяные блинчики. Они готовятся буквально за 10 минут всего из двух основных ингредиентов — овсянки и обезжиренного молока. Поэтому такой завтрак подходит даже тем, кто придерживается диетического питания.

Эти овсяные блинчики получаются тонкими, мягкими, с лёгкой сладостью и очень приятной текстурой. Благодаря тому, что овсянка перемалывается в муку, тесто выходит гладким и шелковистым, а блинчики ровными и эластичными. Для разнообразия внутрь можно заворачивать любую начинку по вкусу — от творога до фруктов.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 80 г
• Молоко обезжиренное — 180 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахарозаменитель или мёд — по вкусу
• Щепотка соли
• Разрыхлитель — ½ ч. л
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Перемелите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
2. Добавьте молоко, яйцо, соль и подсластитель. Взбейте до однородного теста.
3. Оставьте массу на 2–3 минуты — овсянка слегка набухнет и загустит смесь.
4. Разогрейте сковороду, при необходимости слегка смажьте маслом.
5. Вылейте часть теста и равномерно распределите по поверхности.
6. Жарьте блинчик 1–2 минуты до золотистого края, затем аккуратно переверните.
7. Повторите со всем тестом.

Подавайте теплые овсяные блинчики с ягодами, мёдом, творогом или йогуртом.