04.11.2025
Ресторан YGODНИКИ (Угодники) находится по адресу г. Калининград, ул. Курортная, д. 107 на 1-м этаже бизнес-центра "Сквер". У ресторана есть свой сайт.
Внутреннее убранство эстетично и современно. Посещение ресторана пришлось на 15-16 часов вторника 4 ноября, который пришелся на последний выходной день. Ресторан был пуст.
По обычаю разглядываю детали - тартин в корзине, ровными рядами выставленные бутылки алкоголя, которые то и дело переливаются в подсветке, аккуратно выставленные чашки и бокалы.
Меню весьма увесисто. С меню можно ознакомиться в галерее ниже. В данном ресторане блюда и алкогольная продукция соединена в одной книге - поэтому и увесисто. Обычно винная карта - это отдельный том.
Как гласит концепция - ресторана предлагает блюда европейской классики.
Итак, я сделала заказ: бокал игристого Prosecco Bruni (650 р.), американо (190 р.), запеченный лосось с соусом Беарнез (1.390 р.), десерт Три текстуры (390 р.) и сметанник Молодости (560 р.).
Горячее не заставило долго ждать. На тарелке все очень аппетитно. Кусок лосося разделяет соус Беарнез и пюре из зеленого горошка. Все было безумно вкусно - нежная текстура пюре, сочный лосось.
Десерт Три текстуры. Это булочка из слоеного теста поверх которой выложен заварной крем с бурбонской ванилью и гель из цитрусов. Я не фанат выпечки (исключение мамина выпечка и круассаны) поэтому данный десерт мня не впечатлил. Мне хотелось чуть больше сочности.
Поэтому я решила взять второй десерт - сметанник Молодости - шоколадный бисквит, сметана, вареная сгущенка, пудра каркаде и кусочки хурмы. Этот десерт мне понравился больше. Воздушный бисквит пропитывается сметанным соусом, а хурма придает свежести. Вкусно.
День завершался маленьким праздником - праздником живота, который прошел успешно.
Визитом в ресторан YGODНИКИ осталась довольна! Могу смело рекомендовать.
<-- часть 6
часть 8 -->
