Осенью организм становится более уязвим к простудам и сезонным вирусам. Врач китайской и классической медицины Ирина Старкова, имеющая 35 лет практики, отмечает: в это время особенно важно поддерживать иммунитет через питание и привычки.
По её словам, осенью стоит уменьшить количество острой пищи и добавить больше кислых продуктов — они помогают удерживать влагу и защищают слизистые. Особенно полезны яблоки, гранаты, лимоны, квашеная капуста и боярышник.
Организму нужно восполнять «внутреннее увлажнение». Яблоки и гранаты обеспечивают организм водой, витаминами и антиоксидантами, укрепляют сосуды и обмен веществ. Виноград помогает поддерживать водный баланс, но людям с диабетом лучше употреблять его умеренно. Тёплые морсы и кисели также будут полезны.
Старкова подчёркивает важность ферментированных продуктов: квашеной капусты, кимчи, мочёных яблок, творога и натуральных сыров. Они поддерживают микрофлору кишечника и помогают организму сопротивляться инфекциям.
Осенью хорошо включать в рацион ламинарии, грибы, печёные зелёные яблоки, груши, кинзу, а также простые крупы — рис и гречку. Орехи и семена, особенно грецкие и тыквенные, обеспечивают организм цинком, магнием и полезными жирами.
Не менее важны здоровые привычки: полноценный сон, умеренная физическая активность, дыхательные практики, прогулки и пребывание на свежем воздухе. Всё это помогает укрепить иммунитет и легче пережить холодный сезон.