1. #Вешенка Блок, составленный из своих компонентов, полностью зарос мицелием, несмотря на то что я добавил избыточное количество субстрата. Блок получился очень плотным и увесистым. Уже появились примордии — осталось подождать пару дней, и начнется плодоношение. Думаю, у этого блока большой потенциал, и можно ожидать обильного урожая. 2. #Шиитаке Здесь дела обстоят хуже. Блок не полностью покрылся коричневой покровной коркой (ризоморфным слоем), но, несмотря на это, уже появились примордии. Я немного растерян и не знаю, что делать: дожидаться полного образования корки или, раз есть зачатки грибов, уже сейчас ставить блок на плодоношение. В принципе, у меня есть 3 таких блока, так что я могу опробовать оба способа, и у меня ещё один останется в запасе. 3. #Ежовик Зерно полностью заросло мицелием. Банку поместил в холодильник на хранение. Теперь буду готовить субстрат и замешивать его с зерном для запуска процесса. #грибы