Готовится на одной сковороде или в кастрюле. Отличный ужин, когда не хочется долго стоять у плиты! Нарежьте: На разогретом масле: Перемешиваем всё и жарим 5 минут, чтобы появился вкусный аромат. За 3 минуты до конца добавьте: Чтобы быстрее Чтобы вкуснее Нарежьте мелко Используйте бульон вместо воды Можно готовить в сотейнике Добавьте ложку сметаны Используйте заморозку овощей Сочнее получается с курицей Просто добавьте куриное филе (200 г, кубиками) после лука и моркови, обжарьте 5 минут — и дальше готовьте по рецепту.
Готовится на одной сковороде или в кастрюле. Отличный ужин, когда не хочется долго стоять у плиты!
🛒 Ингредиенты:
- Картофель — 5–6 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода или бульон — 200–300 мл
👩🍳 Как приготовить — пошагово
1. Подготовка овощей
Нарежьте:
- картофель — кубиками или пластинками,
- лук — мелко,
- морковь — кружочками или тёркой.
2. Обжариваем основу
На разогретом масле:
- сначала лук — 2 минуты,
- затем морковь — ещё 2 минуты.
3. Добавляем картофель
Перемешиваем всё и жарим 5 минут, чтобы появился вкусный аромат.
4. Заливаем водой или бульоном
- Жидкость должна почти покрывать картошку.
- Положите лавровый лист, посолите и поперчите.
- Уменьшите огонь и тушите 20 минут под крышкой.
5. Финальный штрих
За 3 минуты до конца добавьте:
- чеснок (мелко)
- зелень (укроп или петрушка)
🌿 Полезные советы:
Чтобы быстрее Чтобы вкуснее Нарежьте мелко Используйте бульон вместо воды Можно готовить в сотейнике Добавьте ложку сметаны Используйте заморозку овощей Сочнее получается с курицей
🐔 Вариант с курицей (ещё вкуснее!)
Просто добавьте куриное филе (200 г, кубиками) после лука и моркови, обжарьте 5 минут — и дальше готовьте по рецепту.
🧂 Идеи для вкуса:
- сладкая паприка
- куркума
- тимьян
- сметана + чеснок
- грибы (если есть)