Агентство по развитию пчеловодства организует учебный курс по программе «Органолептическая дегустация мёда» в Приморском крае. На Дальнем Востоке такое впервые. Курс объединит 12 специалистов из девяти муниципалитетов региона, сообщает PRIMPRESS. Образовательная программа займет всего четыре дня. Главная цель курса – дать возможность специалистам стать проводниками технологий в своих муниципалитетах или регионах и экспертами. Это очень важно при проведении медовых конкурсов. Как отметил руководитель Агентства по развитию пчеловодства Рамиль Еникеев, где есть специалисты-сомелье по любым продуктам, там значительно повышается уровень качества продукции и культура производства. «Эти мероприятия способствуют выработке эталонного продукта, в нашем случае – приморского мёда, на основе которого разрабатываются и регистрируются впоследствии стандарты качества по месту происхождения продукта», – подчеркнул Рамиль Еникеев. Преподавать этот курс будут ведущие эксперты в области органолептики и пы