Найти в Дзене

Чем меня привлекает Сингапур? Что посмотреть и какие отели выбрать? Мини-гайд и полезные советы

Сразу начну с того, что для меня город-государство Сингапур является одним из самых любимых мест в мире. Есть категория стран, куда ты готов сорваться в любой момент. Поэтому в своих путешествиях по Юго-Восточной Азии, старался не упускать возможность остановиться в Сингапуре на 96 часов без оформления визы. Даже отдельную статью опубликовал про тонкости безвизового транзита, актуальные в 2025 году. Затрагивать данную тему повторно уже не буду. Скажу только, что никаких проблем с безвизовым посещением Сингапура нет. Мне лишь однажды пришлось оформлять визу, так как других вариантов посетить индонезийский остров Бинтан, не было. Но своей визой я так и не воспользовался. Пришлось отменить поездку в силу сложившихся обстоятельств. Кстати, первый мой визит в Сингапур не оставил однозначно положительных впечатлений. Я долго анализировал, а почему так произошло? И пришел к выводу, что расположение отеля, в котором ты проживаешь, имеет ключевое значение и очень важно не ошибиться с выбором.
Оглавление

Сразу начну с того, что для меня город-государство Сингапур является одним из самых любимых мест в мире. Есть категория стран, куда ты готов сорваться в любой момент. Поэтому в своих путешествиях по Юго-Восточной Азии, старался не упускать возможность остановиться в Сингапуре на 96 часов без оформления визы. Даже отдельную статью опубликовал про тонкости безвизового транзита, актуальные в 2025 году. Затрагивать данную тему повторно уже не буду.

Скажу только, что никаких проблем с безвизовым посещением Сингапура нет. Мне лишь однажды пришлось оформлять визу, так как других вариантов посетить индонезийский остров Бинтан, не было. Но своей визой я так и не воспользовался. Пришлось отменить поездку в силу сложившихся обстоятельств.

Кстати, первый мой визит в Сингапур не оставил однозначно положительных впечатлений. Я долго анализировал, а почему так произошло? И пришел к выводу, что расположение отеля, в котором ты проживаешь, имеет ключевое значение и очень важно не ошибиться с выбором. Дело в том, что Сингапур исторически разбит на этнические кварталы - Китайский, Индийский, Арабский и Малайский. И оказавшись в отеле, который расположен в одном из них, можно получить однобокое впечатление о Сингапуре. Поэтому, прежде всего, хочу рассказать про отели, в которых проживал, сравню их стоимость и дам свои рекомендации по выбору.

InterContinental Singapore

Это тот самый отель, в котором остановился в своей первой поездке. Гостиница внешне красивая, стилизованная под колониальный стиль и позиционируется, как "heritage" (историческая). Как и в большинстве случаев, отели сети ICHG выделяются великолепным уровнем обслуживания. Цена на фоне прочих пятерок Сингапура адекватная.

Но вот с расположением есть небольшая беда, так как отель находится в достаточно отдаленном районе Bugis.

-2

Пройтись 23 минуты пешком по невыносимой жаре и высокой влажности до центра города, задача сложно выполнимая.

Хотел бы отметить ещё, что номера в отеле абсолютно разные и может достаться всё, что угодно, как в хорошем, так и в плохом смысле. Некоторые комнаты изрядно потрёпаны и точно не соответствуют пятизвездочному статусу отеля. Ещё одно осложнение - это примыкающий к гостинице торговый центр с фудкортом, работающим до полуночи. Шум и гам обеспечены гостям отеля вплоть до поздней ночи.

Действительно значимое достоинство отеля - великолепный ресторан кантонской кухни MAN FU YUAN. Это заведение стоит посетить, даже если вы не проживаете в гостинице. Меня этот ресторан приятно удивил, хотя и сам Китай, и китайские рестораны, знаю неплохо.

Фото singapore.intercontinental.com
Фото singapore.intercontinental.com

PARKROYAL on Beach Road

Вновь пример не самого удачного выбора отеля. Гостиница расположена ещё дальше от центра города. Здесь ситуация даже более сложная. На своих двоих, будет тяжеловато добраться в даунтаун, так как рядом проходят многополосные скоростные магистрали, которые с трудом можно пересечь.

-4

Внешне в фасаде здания ничего примечательного нет. Обыкновенная бетонная коробка.

Фото panpacific.com
Фото panpacific.com

Фотография отеля с официальной страницы подчеркивает принадлежность к известной гостиничной цепочке Pan Pacific.

Не хочется посвящать много времени описанию этой гостиницы. В среднем было сносно. Хочу подчеркнуть два положительных момента.

  • Прекрасный и грандиозный по площади бар Club 5. Видно было, что местная публика частенько сюда заглядывает, чтобы пропустить по коктейлю.
Фото panpacific.com
Фото panpacific.com
  • Буквально напротив отеля располагается самобытный культурный и гастрономический район Kampong Glam. Известен также, как мусульманский квартал. Место привлекает своей богатой историей, архитектурой и большим разнообразием еды - от традиционной малайской до ближневосточной и современной. По вечерам район оживает: кафе, бары, яркое освещение, уличные музыканты и конечно же много туристов. В этом же квартале находится знаменитая Мечеть султана (Sultan Mosque), которая архитектурно и культурно является центром района.
Фото thevanderlust.com
Фото thevanderlust.com

Отелю подобная близость добавляла колорита, но в следующий раз не остановился бы здесь снова. Хотя стоит признать, что место бюджетное для Сингапура, где вообще сложно найти хоть что-то по разумной цене.

Pan Pacific Singapore

К этому отелю у меня немного претензий. В целом, когда выбираешь Pan Pacific, их и не должно быть. Всё-таки люксовая цепочка со штаб-квартирой в Сингапуре. Для меня долгое время этот отель оставался одним из самых образцовых. Предоставляемый сервис не вызывает никаких вопросов. Хотя если приглядеться, то отель внешне ничем не примечателен.

Фото panpacific.com
Фото panpacific.com

Самое приятное в этой гостинице - огромный бассейн, который на картинке таковым не кажется. В реальности же это впечатляющее по размеру водное пространство.

Фото panpacific.com
Фото panpacific.com

Еще одним большим преимуществом отеля, является наличие большого количества ресторанов и баров. В отеле их целых семь. Предлагаются блюда, как европейской, так и азиатской кухни. Регулярно проводятся ужины в формате шведского стола.

Фото panpacific.com
Фото panpacific.com

Отель находится уже гораздо ближе ко многим достопримечательностям, в том числе и к Marina Bay Sands, но формально до центра более 20 минут пешком. Зато есть одна важная деталь: от Pan Pacific Singapore можно комфортно добраться до центральных районов "под землёй", то есть через систему переходов и торговых галерей. Из отеля есть вход непосредственно в торговый центр Marina Square. А далее уже можно продолжать движение по CityLink Mall. Это система подземных коридоров/галерей в центре Сингапура, которая играет роль связующего звена между разными важными точками города. Переходы кондиционированы и закрыты от дождя, что безусловно облегчает перемещение по Сингапуру.

Если выносить резюме отелю, то без сомнений - это хороший выбор при условии, что можно найти адекватную цену на даты заезда.

Ну а теперь перехожу к двум самым моим любимым отелям.

Ascott Raffles Place Singapore

Мне очень нравится идея аренды сервисных апартаментов. Сеть ASR (Ascott Hotels & Serviced Apartments) представляет бренды в различных ценовых категориях - Citadines, Oakwood, Somerset. Апартаменты Ascott - это вершина коллекции апартаментов в категории премиум. Но у всего того, что идет в сочетании со словом "премиум", а особенно в Сингапуре, есть один недостаток. К сожалению, это дорого или если быть точным, сверхдорого. Поэтому и не так часто выпадает шанс останавиться в таких классных комнатах.

Фото booking.com
Фото booking.com

Безусловным плюсом проживания в апартаментах является наличие кухни и стиральной машины. Поэтому, часто бронирую здесь номер без завтрака и организовываю утренний прием пищи на "своей" кухне с кофемашиной.

Фасадом Ascott Raffles Place Singapore тоже не сильно напоминает настоящий пятизвездочный отель.

Фото booking.com
Фото booking.com

Но атрибуты "премиум" действительно присутствуют. Даже швейцар при входе приветствует гостей отеля.

Фото booking.com
Фото booking.com

Самое ключевое преимущество отеля - максимально удобная локация.

-14

Поэтому, если попадается хорошая цена, то этот отель нужно брать сразу и без раздумий.

THE FULLERTON HOTEL SINGAPORE

Этот гостиницу можно выбирать с закрытыми глазами, но удовольствие, скажу прямо, не из дешёвых. Как-то мне повезло даже встретить Новый Год в этом отеле. До сих пор вспоминаю это невероятное событие.

Вот здесь к фасаду не придерешься. Приятно посмотреть. Сразу понимаешь, что здесь "дорого и богато". Здание построено в неоклассическом стиле.

Фото cntraveler.com
Фото cntraveler.com

В настоящее время отелю THE FULLERTON HOTEL SINGAPORE присвоен статус национального памятника Сингапура. 7 декабря 2015 года здание получило это почётное звание. Первоначально здание Фуллертона было Главным почтовым отделением Сингапура, в котором размещалось несколько государственных департаментов, включая Министерство финансов. Архитектор Майор Перси Кис руководил строительством с 1924 по 1928 год. Проект обошелся в 4,75 миллиона долларов. На постройку ушло 3,5 миллиона кирпичей и более 20 тысяч кубических ярдов цемента.

Так как здание построено давно, то наблюдается схожая проблема, что и в отеле Intercontinental. Какие могут достаться номера, никому не известно. Я с нескольких неудачных попыток нашел-таки решение. Стал заказывать комнату не самой дорогой категории, но зато с отдельным выходом на собственную террасу и прямым доступом к бассейну - QUAY POOL VIEW ROOM.

Фото fullertonhotels.com
Фото fullertonhotels.com

Бассейн в отеле компактный, но размер вполне достаточный для того, чтобы немного поплавать и освежиться.

Фото fullertonhotels.com
Фото fullertonhotels.com

Но и это не все плюсы отеля. В Сингапуре обрели широкую популярность ужины в формате буфета на базе отелей. Попробовав, как минимум с десяток разных опций, ужин в отеле Fullerton на мой взгляд, один из самых лучших в городе. Невзирая на всю статусность, цена шведского стола в одном из самых престижных отелей города, не сильно отличается от других мест. Даже не проживая в отеле, частенько бронировал здесь место на ужин. Соотношение цена/качество в ресторане Town - практически идеальное.

Фото fullertonhotels.com
Фото fullertonhotels.com

Нужно подчеркнуть, что не может быть лучшего расположения, чем у этого отеля. Все достопримечательности будут в шаговой доступности.

Ну а теперь к самому "неприятному". Сравниваю вышеупомянутые отели по ценам. Взял период на три ночи для двух взрослых с 11 по 14 декабря. В целом цена полностью коррелирует с уровнем отелей.

-19

Но в Сингапуре периодически происходят жуткие флуктуации, когда всё переворачивается с ног на голову и самым дешевым выбором вдруг становится Ascott, чего не должно быть в принципе (бронирование на даты с 6 по 9 декабря). Или Pan Pacific просит за номер дороже, чем топовый отель Fullerton.

-20

В общем я сознательно сделал такую подборку, чтобы наглядно показать, что динамика ценообразования непредсказуема в Сингапуре и стоит самым внимательным образом подойти к выбору отеля.

Перехожу к достопримечательностям, если таковыми можно это назвать. Сингапур не может похвастаться значимыми историческими памятниками, но всё-таки здесь есть что посмотреть. Сингапур - город не прошлого, а будущего. Соответственно и достопримечательности будут несколько отличаться от традиционного представления туриста.

Marina Bay Sands

Один из самых узнаваемых архитектурных комплексов и символ современного Сингапура. Это не просто отель, а полноценный развлекательный и деловой центр. Состоит из трёх 55-этажных башен. Наверху - огромная платформа SkyPark длиной 340 м, соединяющая все башни. На крыше расположен знаменитый панорамный бассейн, доступный только гостям отеля. Стоит упомянуть, что это самый высокий в мире открытый бассейн.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

При дневном освещении отель не производит сногсшибательного эффекта.

-22

Но вот в ночи отель выглядит абсолютно футуристически. Поэтому и снимки в сети преобладают, сделанные в темное время суток. Разница колоссальная.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Комплекс включает в себя:

  • Казино - одно из крупнейших в мире
  • Огромный торговый центр, представляющий в основном премиальные бренды. Здесь любой покупатель сможет найти всё, что только пожелает. В качестве развлечения, можно прокатиться на гондолах по водным каналам.
  • Музей ArtScience - в форме лотоса (его видно на снимке).
  • Театры и знаменитые рестораны мировых шефов

По описанию понятно, что здесь реализован свой собственный мир, из которого можно не выходить часами. Но я лично знаю две семейные пары, которые остановились на три ночи, и были сильно недовольны сервисом и уровнем отеля. Жаловались на посредственные номера. Сказали, что никогда больше не выберут эту гостиницу. Честно говоря, у меня никогда и мысли не возникало пожить здесь. Толпы людей в любое время дня и ночи по причине круглосуточно работающего казино, расположенного поблизости. Я не за тем приехал в Сингапур, чтобы жить, как на вулкане. Поэтому исходно даже не рассматривал Marina Bay Sands для проживания. Ну а когда увидел цены, то понял, что и рассуждать об этом могу только теоретически, так как не готов по 600 Евро платить за ночь.

-24

Gardens by the Bay

Красивый пример того, как природа может быть интегрирована в ультрасовременную атмосферу города. Эта черта вообще характерна для всего Сингапура, где небоскребы соседствуют с масштабными ландшафтными парками. В начале 21 века правительство Сингапура поставило стратегическую цель: сделать страну “City in a Garden” - городом, погруженным в природу. Власти хотели продемонстрировать экологические инновации и повысить статус Сингапура, как "биотехнологической" и "зелёной" столицы Азии. В 2006 году был объявлен международный конкурс, в котором приняли участие профессионалы из 170 компаний, представляющие 24 страны. Победили два консорциума, и оба из Великобритании. Всё-таки связи с бывшей колонией до сих пор остаются сильными. В результате работы дизайнеров появились идеи: супердеревья, работающие как экостанции, и климатические купола, которые воспроизводят разные экосистемы мира. Выглядит во плоти вся эта задумка потрясающе. Порой кажется, что ты находишься на другой планете.

-25

Строительство уникальной природной достопримечательности заняло более 6 лет. 29 июня 2012 года Gardens by the Bay был официально открыт премьер-министром Сингапура. И теперь можно наслаждаться "марсианскими видами" на Сингапур, не отправляясь в другие галактики.

-26

Gardens by the Bay выигрывал многие престижные мировые награды, включая World Building of the Year.

-27

В парке можно увидеть самый большой в мире стеклянный оранжерейный купол Flower Dome. Внутри находятся баобабы, оливковые деревья старше тысячи лет, цветочные экспозиции.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Другая зона парка называется Cloud Forest или тропический "Облачный Лес".

Фото flickr.com
Фото flickr.com

В центре расположена гора высотой 35 метров Cloud Mountain с водопадом, который долгое время считался самым высоким в мире.

Можно продолжать описывать этот парк до бесконечности, но лучше один раз увидеть это "чудо света" собственными глазами.

Boat Quay и Clarke Quay

Буквально в пятидесяти метрах от отеля Fullerton берет начало Boat Quay - историческая набережная вдоль реки Singapore River. В девятнадцатом и начале двадцатого века, Boat Quay был главным портом города. В пик своей активности на порт приходилось около 75% грузооборота всего Сингапура. В 80-90 годы прошлого века, стартовала правительственная программа "Singapore River Clean-up". В результате реку очистили, старые склады отреставрировали, а набережную сделали пешеходной. Теперь Boat Quay, одна из популярнейших локаций у туристов, где расположено большое количество ресторанов, баров и кафе. Особенно востребованы заведения с открытыми террасами у воды. Вечером здесь яблоку негде упасть. Можно выбрать место на любой вкус, от самых доступных кафе, по меркам Сингапура конечно, до ресторанов из звездного гайда.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Помимо хорошей еды, бесплатным бонусом для гостей ресторанов, станут завораживающие панорамы города.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

На другой стороне реки находится похожее по стилистике место Clarke Quay. Это один из самых известных развлекательных районов Сингапура. Истории двух набережных очень похожи. В 19-20 веках Clarke Quay был главным речным торговым центром: сюда приходили лодки с товарами из Малайзии, Китая и Индонезии. В 80–90 годах прошлого века, склады и причалы восстановили, лишне снесли, а исторические здания превратили в развлекательный район мирового уровня.

На набережной можно найти скульптуры из серии "People of the River (Люди реки)", в которых запечатлен образ жизни ранних жителей Сингапура, селившихся вдоль реки. Эти шедевры местных скульпторов являются частью экспонатов музея под открытым небом. Самая необычная скульптура - "Купающиеся дети". На нее просто невозможно не обратить внимание.

-32

Boat Quay и Clarke Quay - вроде два соседних района вдоль реки Сингапур, но атмосфера у них совершенно разная. Если Boat Quay - это отличное место для спокойного ужина у воды, то Clarke Quay является главным центром ночной жизни Сингапура и подходит для вечеринок и весёлых компаний.

Orchard Road

Это не просто улица длиной около 2.2 км, а огромный торгово-развлекательный коридор, где расположены десятки моллов, ресторанов, флагманских бутиков и отелей.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Название появилось ещё в 19 веке, когда эта местность была окружена фруктовыми садами. Слово “orchard” переводится как "сад", а если точнее, то "фруктовый сад". На сравнительно коротком участке улицы, находится более 20 крупных торговых центров, многие из которых соединены через подземные галереи. Иногда было сложно найти выход из молла, чтобы выбраться "на воздух", настолько огромные некоторые из них. На улице сотни ресторанов азиатской, европейской и американской кухни, а также десятки фуд-кортов с доступными ценами.

Скажу честно, мне никогда не нравилась это место по причине того, что улица отдалена от центра и честно говоря, сингапурские цены не очень вдохновляют на то, чтобы заняться шопингом. При этом в любой момент времени будешь "взят в плотное кольцо" толпами потенциальных покупателей. Поэтому старался всегда обходить эту улицу стороной.

Примерно такая обстановка всегда царит на Orchard Road.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Остров Сентоза и парк Universal Studios

Мне никогда не доводилось отдыхать на Сентозе, хотя неоднократно планировал это сделать. Всегда смущала близость острова к огромному морскому порту. Неоднократно читал отзывы, где туристы жаловались на муть в морской воде и достаточно грязные пляжи. Ко всему прочему, знаю про индонезийский остров Бинтан, который стал любимым пляжным местом отдыха жителей Сингапура. Всего 40 минут на пароме, и вы оказываетесь в тропическом раю. Ну и тогда логичный вопрос: если в пределах Сингапура есть курортный остров Сентоза, то почему тогда сами жители предпочитают более удаленный Бинтан?

В эпоху колониальной Британии остров имел военное значение и использовался как укреплённая база. В конце 1960-х было предложено превратить остров в "остров-курорт" для жителей Сингапура и туристов. До 1972 года остров назывался Pulau Blakang Mati, что переводится как "Земля за смертью". Звучит зловеще и явно не привлечёт толпы туристов. Был проведён конкурс на новое название и по итогам выбрали "Sentosa", что на малайском языке означает "мир и спокойствие". В 1990–х государственная корпорация активно развивала курорт: появлялись новые отели, развлечения, проводилось благоустройство пляжей и прибрежных зон. В 1992 году был открыт автомобильный подъезд Sentosa Causeway длиной 380 метров, соединивший остров напрямую с материком Сингапура, что значительно облегчило доступ. Сегодня Sentosa - это 500 гектаров курортной зоны: пляжи, отели, тематические парки, гольф-поля, марины, жилые зоны и множество развлечений.

Но для меня так и осталось непонятным, как можно наслаждаться пляжным отдыхом и атмосферой островного "Баунти" на фоне хаотичного движения сотен грузовых барж.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

На острове расположен Universal Studios Singapore (USS) - знаменитый тематический парк развлечений американской киностудии. Это одна из главных туристических «точек притяжения» на Сентозе.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Набор в парке стандартный: тематические зоны, аттракционы разного рода - американские горки и детские карусели, шоу и парады. Я посещал саму киностудию Universal в Голливуде, но не доводилось посещать тематические парки в других странах. Мне показалось, что я провел целую вечность в сингапурском USS и обойти его за день просто невозможно. А по факту оказалось, что парк на Сентозе - самый маленький Universal Studios в мире и занимает площадь всего около 20 гектаров. Для сравнения по размеру: Universal Studios Osaka - 54, Universal Hollywood - около 160 гектаров.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Самый главный совет - нужно планировать визит так, чтобы прибыть к открытию парка, дабы не стоять в длинной очереди к билетным кассам. Стандартный билет на один день стоит в районе 75 сингапурских долларов.

Singapore Flyer

Огромное колесо обозрения - одна из наиболее узнаваемых достопримечательностей Сингапура.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Расположено недалеко от залива Marina Bay, что даёт возможность насладиться фантастическими видами на город и сделать запоминающиеся снимки.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Высота колеса - около 165 метров. Сооружение имеет герметичные кабины-капсулы, которые медленно вращаются, обеспечивая комфортный панорамный обзор. Время полного оборота - около 30 минут. Стоимость "круговерти" составляет от 40 сингапурских долларов для обычного билета, а если пожелаете дополнить своё вращение ужином или парой бокалов шампанского, то цена вырастет примерно в два раза.

-40

И опять же предупреждение относительно длительности ожидания. Я простоял в очереди на это "чудо света" около двух часов. Похожую вереницу людей наблюдал в своё время на Красной Площади перед входом в Мавзолей. В момент, когда ты стал обладателем счастливого билета в кабинку, то, вообще говоря, и не хочется уже никуда идти и тем более наслаждаться видами. Очередь убила в принципе желание покататься на колесе обозрения. Я проверил официальный сайт и сейчас при прямом бронировании билета, есть выделенный тридцатиминутный интервал посещения. Может это единственный вариант избежать очереди. Но и здесь у меня остаются большие сомнения.

На самом деле, рассказывать можно бесконечно про Сингапур и места, которые стоит посетить. Того, что удалось описать, и так с головой хватит на три-четыре дня визита.

Гастрономия

В этой части совсем немного конкурентов в мире найдется у Сингапура. Сильно погружать в эту тему читателя не буду. Скажу лишь, что в Сингапуре можно найти сотни ресторанов любой национальной кухни. Поэтому сложность состоит только в том, чтобы выбрать правильное место и хватило денег на то, чтобы оплатить ужин. Мне доводилось посещать и изысканные рестораны, например знаменитое заведение французской кухни Saint Pierre из мишленовского гайда. Помимо фантастической еды, гости получают самые лучшие виды Сингапура.

Фото saintpierre.com.sg
Фото saintpierre.com.sg

Но цена такая высокая, что десять раз подумаешь, чтобы организовать здесь романтический ужин. Даже стоимость ланча вводит в легкий шок.

-42

Но это Сингапур, что практически тождественно "очень дорого". Поэтому обычно предпочитал посещать фудкорты или хокер-центры, коих в Сингапуре несметное количество. Согласно официальным данным, в городе работают 114 фудкортов и более 6 000 корнеров. Качество блюд - очень высокого уровня, а стоимость адекватная. Национальная кухня - выше всяческих похвал. Мне больше всего нравился фудкорт Lau Pa Sat. Видимо это не только мой фаворит, судя по количеству наград и признанию "лучшим из лучших" на протяжении нескольких лет.

Фото laupasat.sg
Фото laupasat.sg

Фудкорт находится в центре города. Например, от апартаментов Ascott Rafflec Place до Lau Pa Sat, всего три минуты пешком.

И ещё одна вкусная опция, которую не стоит упускать, находясь в Сингапуре. Даже полноценную статью написал когда-то про Din Tai Fung - тайваньскую сеть пельменных со звездой Мишлена.

На мой вкус, только сингапурские заведения сети могут действительно по уровню сравниться с оригинальными тайваньскими. При этом такой концентрации ресторанов Din Tai Fung нет нигде больше в мире. В 2025 году была открыта 28 пельменная на острове Сентоза.

Если говорить про национальную кухню Сингапура, то в мире хорошо известны две настоящие кулинарные легенды - Pepper Crab (чёрный перец и краб) и Chilli Crab (чили краб).

Pepper Crab: краб обжаривается или готовится на пару, а затем подаётся в соусе из свежемолотого чёрного перца, иногда с маслом и небольшим количеством соевого соуса.

Фото 8crabs.com
Фото 8crabs.com

Вариант Chilli Crab готовится в густом томатно-чилиевом соусе, пряном и слегка острым. Оба варианта традиционно подают с хлебом или булочками, чтобы макать в соус.

Фото 8crabs.com
Фото 8crabs.com

Есть даже специальный рейтинг заведений, где подают лучшего краба в Сингапуре. Но удовольствие не из дешевых. Счет идет на сотни сингапурских долларов.

-46

Не могу сказать, что я был в восторге от этого блюда, но попробовать точно стоит.

Из блюд национальной кухни мне больше всего нравилась лапша по-сингапурски. Вот это точно стоит заказать, если окажетесь в Сингапуре.

Фото curatedkitchenware.com
Фото curatedkitchenware.com

Для приготовления блюда используется тонкая рисовая лапша, яйцо, овощи, курица, свинина, креветки или смесь морепродуктов. Карри придаёт характерный золотистый цвет и аромат. Добавляются соевый соус и специи.

Что ещё важно знать про Сингапур?

  • Туристам нужно обязательно учитывать, что ряд предметов строго запрещен к ввозу в Сингапур. Помимо традиционного набора, есть целый ряд неочевидных запретов. Например, это жевательная резинка. За незаконный ввоз жвачки при первом нарушении возможен штраф до 100 тысяч сингапурских долларов, или тюремное заключение до 2 лет. Также строго контролируется ввоз электронных сигарет и вейпов. Нормы беспошлинного ввоза обычных сигарет вообще не существует. Даже при ввозе одной пачки, вы обязаны заявить её на таможне и заплатить пошлину. Я этого момента всегда избегал и не брал сигареты с собой, чтобы не терять время на заполнение декларации. Да и пошлина в Сингапуре аховая, примерно 15 сингапурских долларов за пачку, что сопоставимо со стоимостью покупки сигарет в сингапурском магазине.
  • продолжая тему запретов, важно знать, что курение в Сингапуре возможно только в специальных курительных зонах. Таковые можно найти в некоторых ресторанах, барах, кафе на открытом воздухе, в аэропортах. По собственному опыту могу сказать, что найти "курительные углы" не так просто, но возможно. Не стоит рисковать и пытаться нарушить закон. Если поймают курящим в запрещённом месте, то взыщут штраф в двести сингапурских долларов, а в случае судебного разбирательства, сумма может вырасти до тысячи.

Вообще не зря Сингапур многие называют полицейским государством. Количество запретов так велико, что сложно всё предусмотреть:

  • нельзя мусорить и выбрасывать бумажки, используя общественные пространства как урну
  • нельзя плевать в общественных местах
  • нельзя есть/пить в общественном транспорте
  • нельзя переходить дорогу в неположенном месте. Нарушение правил дорожного движения строго карается
  • любое повреждение общественной или частной собственности, расклейка постеров, граффити, надписи без разрешения, считается преступлением

И этот список далеко не полный. Поэтому просто нужно быть максимально осмотрительным, чтобы не дай бог, что-то нарушить. Сингапур использует жёсткий контроль и строгие законы для поддержания порядка, что делает безопасной страну, но с ограниченной свободой некоторых действий. Кстати, Сингапур регулярно выигрывает титул самой безопасной страны мира. По количеству видеокамер на одного человека, страна всегда находится в десятке "лидеров". В настоящее время более 90 тысяч камер уже установлено по всей стране, и есть планы увеличить их число до 200 тысяч к 2030 году. Регулярно наблюдал картину, когда владельцы торговых точек направлялись в банк сдавать выручку с "советскими" сетчатыми авоськами, полностью набитыми наличными деньгами. По моей прикидке, в сумке находились сингапурские денежные средства в эквивалентной сумме примерно на 5 миллионов рублей. Для меня это стало свидетельством того, что жители Сингапура вообще "страх потеряли". Ни у кого и в мыслях нет, что его могут ограбить. Интересно, а если такой эксперимент в Москве провести? Не думаю, что человек сможет сохранить свою авоську с деньгами более 10 минут.

Почему же мне нравится в Сингапуре? Итоги

Я всегда с удовольствием приезжаю в Сингапур, потому что чувствую себя здесь очень комфортно. Это странно, но мне нравится даже высотная архитектура из серии "стекло и бетон". В Сингапуре данная концепция реализована наиболее удачно. При этом в современную высотную концепцию города удачно вписаны объекты колониального наследия, что вносит определенный колорит.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

В городе очень много зелени и разных парков. Иногда сложно даже понять, что ты находишься в одном из крупнейших азиатских мегаполисов.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Мне нравится аутентичная кухня в Сингапуре. Чтобы ты не выбрал, получишь вариант блюда, максимально близкий к оригиналу.

Мне нравится гулять по этническим кварталам в Сингапуре. Особенно любил китайский Chinatown.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Мне нравится аэропорт Сингапура, в котором всё организовано идеально, так же, как и в самом городе. В 2025 году Changi Airport вновь получил звание "Лучший аэропорт в мире" по рейтингу Skytrax. Это уже 13‑я по счёту победа, рекордная среди всех аэропортов мира. Даже в аэропорту сингапурцы остаются верны себе, отстаивая экологические идеалы.

Фото flickr.com
Фото flickr.com

Если резюмировать этот длинный трактат, то Сингапур мне нравится практически в каждой детали. Есть только одна неприятность, которая сильно расстраивает при каждом визите. К сожалению, надо внутренне быть готовым к тому, что за все придется платить втридорога. Это данность и на это никак повлиять невозможно. Поэтому, как пел Леонид Утёсов: "А в остальном, прекрасная маркиза, всё хорошо, всё хорошо".

Хочу пожелать каждому, у кого есть возможность, не обходить стороной прекрасный Сингапур и при удобном случае оформить безвизовый транзит и лично познакомиться с этим замечательным городом.

Спасибо и удачных путешествий!