Запеченный гусь — традиционное блюдо для многих омских семей в новогоднюю ночь. Однако нутрициолог Сара Мунаева предупреждает, что под хрустящей кожицей скрывается большое количество насыщенных жиров, которые могут создать нагрузку на организм. Специалист рекомендует отдавать предпочтение постным частям тушки и обязательно сочетать мясо с зеленью и овощами. После праздничного ужина лучше отправиться на неспешную прогулку, чтобы помочь пищеварению. Для сохранения полезных свойств мяса гуся или утки идеально подходит запекание, а от жарки стоит отказаться.
Запеченный гусь — традиционное блюдо для многих омских семей в новогоднюю ночь. Однако нутрициолог Сара Мунаева предупреждает, что под хрустящей кожицей скрывается большое количество насыщенных жиров, которые могут создать нагрузку на организм.
Специалист рекомендует отдавать предпочтение постным частям тушки и обязательно сочетать мясо с зеленью и овощами. После праздничного ужина лучше отправиться на неспешную прогулку, чтобы помочь пищеварению. Для сохранения полезных свойств мяса гуся или утки идеально подходит запекание, а от жарки стоит отказаться.