Три французских коньяка VSOP в одном сравнении, что частенько бывает на канале Пары Вин.
Представлю участников. Все коньяки имеют стандартное содержание алкоголя 40%. У коньяков крепость >40% встречается реже, чем у виски.
Daniel Bouju Selection Speciale разлит в сентябре 2024 года, Courvoisier в ноябре 2021-го, а про Braastad это не известно, потому что я брал его в зарубежном дьюти-фри, где, в отличие от России, не парятся с информированием покупателя о напитке. Зато их не получится ругать на предмет, что они всё неправильно написали )))
Цена коньяков. Daniel Bouju в бутылке объёмом 0,2 литра был приобретён в очень дорогом наборе из трёх бутылок по 200 мл с фирменными бокальчиками, так что цена за эту бутылку не показательна. Braastad обошёлся примерно за 5 евро за объём 40 мл, а про "Курвуазье" напишу ниже подробно.
Начнём с цвета.
Daniel Bouju Selection Speciale
Сдержанный аромат. Классика универсальная и разнообразная. Сухофрукты, цветы, выпечка, травы, карамель.
Вкус полное продолжение аромата, добавляется горчинка сухой дубовой коры. Совсем кислым не назвать, но некоторая кислинка есть. Пустой бокал пахнет мало выразительно.
Оценка 8.7 из-за сдержанности аромата и маловыразительности вкуса. Отрицательных моментов нет, но можно сказать, что слабовато для уважаемой марки Daniel Bouju. Правда, помним, что это их младшенький VSOP, есть старше и солидней.
Braastad
Аромат сильнее.
Тропические фрукты, сладкая вата или ваниль, сладкие травы. Выпечка, но в данном случае вариант ванили.
Заглянул в предыдущее описание - липовый цвет! Да! Какой я молодец тогда был, когда распознал. Легко было узнать в начале лета, когда в памяти был запах липы, а сейчас уже позабыл. Но он есть.
Вкус с кислинкой и этими самыми сладкими травами и липовым ароматом. В пустом бокале ваниль остается довольно долго. Очень приятный, без звёзд с неба, со своим профилем.
Оценка 8.8.
Courvoisier
Тот самый, мой любимчик. Во время дегустации даже записал, что можно взять описание из предыдущий сравнений.
Дело вот в чём. У меня его много, потому что в Бристоле до сих пор продаются бутылочки-пробники объёмом 50 мл за 300 рублей. Если набрать ими 0,5 литра, то это обойдётся в 3000 рублей, а если набрать 0,7 литра, то это обойдётся в 4200 рублей, и в обоих случаях это весьма недорого даже в сравнении с ценами чёрной пятницы. Тем более, что дата розлива 2021 год, это ещё тот самый Courvoisier до замены рецептуры и оформления с золотисто-фиолетового на красно-белый. А иметь много бутылочек маленького объёма, на мой взгляд, удобнее, чем одну большую бутылку, потому что можно будет не оставлять недопитую бутылку. Соответственно, я набрал их достаточно, чтобы они часто появлялись в моих сравнениях.
Он будет базой для сравнения, вернее, целевым коньяком. Не буду гонять вас по предыдущим сравнениям, вставлю описание сюда. Итак, "сухофрукты, выпечка, жареные орехи типа кешью, сладкие. Где-то мелькает нотка сосновой коры. Вполне можно сказать классический. Пустой бокал выдаёт сухофрукты вперемешку с табаком и винными нотами".
Хотя отмечу, что в разных дегустациях я воспринимаю всё же чуть-по-разному, на что влияют другие коньяки из сравнения. В этот раз показался чуть жгучим... Но получилось, что не больше других, когда я стал чередовать коньяки.
Подтверждаю оценку 8.9.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал.
Дополнение после комментариев.
После выхода статьи комментаторы обратили моё внимание, что Selection Speciale, по сути, VS, а не VSOP, а смотреть на то, что на русской контрэтикетке указан возраст 5 лет, это не правильно. Я сам тоже считаю, что, например фразу "Изготовлен из коньячных спиртов возрастом не менее 5 (вариант - 30) лет", можно трактовать, что да, из них и изготовлен, помимо прочих, более младших, но тут почему-то забыл об этом правиле. Уж если производитель сам не решается отметить свой коньяк как ВСОП, то, возможно, он младше 4 лет, а стало быть, VS. Не удивительно, что он проиграл остальным, хотя для VS он очень даже.