День благодарения — один из самых значимых праздников в США, символизирующий единство, благодарность и семейные традиции. Его ежегодно отмечают в последний четверг ноября. Подробности — в материале «Известий».
Когда отмечают День благодарения в 2025 году
День благодарения в США ежегодно приходится на последний четверг ноября. В 2025 году праздник отметят 27 ноября. Это официальный государственный выходной.
Исторически дата закрепилась в XX веке после ряда кампаний за единое празднование, и с тех пор событие служит в США маркером культурной и социальной консолидации — временем подведения итогов и выражения благодарности.
Главные традиции и символы праздника
Ключевой традицией Дня благодарения остается семейный праздничный обед, но публичная сторона праздника выражается в нескольких устойчивых ритуалах. Одним из самых заметных — парад Macy’s в Нью-Йорке, который ежегодно собирает на улицах города и у телевизионных экранов миллионы зрителей.
Гигантские надувные фигуры, оркестры и шоу-номера стали неотъемлемой частью праздника. Также привычными символами являются футбольные матчи, телевизионные трансляции и массовые благотворительные инициативы: бесплатные обеды для нуждающихся и волонтерские кухни составляют важную социальную составляющую дня.
Что готовят на праздничный стол: индейка, тыквенный пирог
Кулинарный образ Дня благодарения сформировался в XIX-XX веках и закрепился за несколькими узнаваемыми блюдами. Центральное место традиционно занимает фаршированная индейка — символ «щедрого урожая» и коллективного застолья.
Классическое сопровождение главного блюда включает картофельное пюре с соусом, запеченные овощи и клюквенный соус.
На десерт чаще всего подают тыквенный пирог — ещё один устойчивый символ праздничного меню, который укоренился в американской кухне XIX века.
Хотя современное меню кажется единообразным, историки отмечают: набор блюд в первые столетия колонизации мог сильно отличаться в зависимости от региона и доступных продуктов.
За пределами США празднование имеет локальные особенности. В Канаде существует аналогичный праздник, но отмечается он в октябре. Его символика и практики во многом совпадают с американскими, однако имеют собственную историю. В других странах, особенно там, где присутствуют американские диаспоры, отдельные элементы праздника также получили распространение.