В России фиксируется значительное снижение потребления молока и других важных для жизни и здоровья продуктов питания.
По сути, эти данные — часть общей негативной тенденции в структуре питания населения.
Фактическое потребление молока и других ключевых продуктов в современной России существенно отстает от рекомендованных Минздравом норм и, конечно же, от показателей советской эпохи. Анализ данных показывает устойчивое ухудшение структуры питания при переходе к капиталистической экономике.
Помимо молока, Минздрав констатирует дисбаланс в потреблении других базовых продуктов: россияне едят в 2,5 раза больше соли и в 4 раза больше сахара, чем это рекомендуется медиками.
💬 Мнение экспертов и официальных лиц
⭕ Министр здравоохранения Михаил Мурашко отметил, что в стране сложилась тревожная ситуация с пищевыми привычками: «В нашей стране есть цифры, которые меня не могут не пугать... Мы перешли с вами на потребление большого количества пустых калорий».
⭕ Академик Оксана Драпкина связала пищевые привычки с прямыми последствиями для здоровья: «Привычка досаливать пищу или регулярно употреблять избыточное количество соли напрямую ассоциируется с более высокой смертностью».
⭕ Академик РАН Петр Чекмарев на форуме «Молоко России» в Екатеринбурге прокомментировал товарность молока в 64% при производстве 34 млн тонн в год и переработке лишь 22 млн тонн: «Если бы дело было в советское время, нас бы давно прикончили, выгнали из партии, с работы и от всех мест»
📉 Анализ: капитализм как угроза здоровью населения
Сравнительные данные по потреблению молока и других продуктов однозначно свидетельствуют о системном вреде капитализма для здоровья населения.
1.Кризис потребления и товарное производство. Сокращение потребления молока на 40-50% по сравнению с советским периодом при его недостаточном производстве — прямое следствие подчинения производства цели извлечения прибыли, а не удовлетворения человеческих потребностей. Высокие цены делают базовые продукты недоступными для населения с низкими доходами, что является классическим проявлением социального неравенства, присущего капитализму.
2. Деградация общественного здравоохранения. Ухудшение структуры питания происходит на фоне системного кризиса здравоохранения, унаследованного от позднего СССР и усугубленного в современных условиях. В советский период система здравоохранения была нацелена на профилактику и доступность. Капиталистическая «оптимизация» привела к сокращению числа больниц, росту очередей и коммерциализации медицины, превращая здоровье из права человека в платную услугу.
3. Противоречие между прибылью и здоровьем. Агрессивный маркетинг нездоровых продуктов, перенасыщенных сахаром и солью, стимулирует спрос. Капиталистический рынок заинтересован в продаже максимального количества товара без учета его полезности, что порождает «пандемию ожирения и диабета» и противоречит базовым принципам общественного здоровья.
Таким образом, капиталистическая модель хозяйствования, где главным двигателем производства является прибыль, а не потребность человека в качественном питании и медицинском обслуживании, наносит ущерб здоровью населения, углубляет социальное неравенство и ведет к деградации человеческого потенциала.