Эксперты экспертно‑аналитического центра агробизнеса («АБ‑центр») проанализировали динамику цен на продовольственные товары за период с октября 2024 года по октябрь 2025 года. Исследование охватило 118 наименований продуктов. Результаты показали, что 104 позиции подорожали, тогда как 14 — продемонстрировали снижение стоимости.
Лидеры роста цен
Наибольший прирост цен зафиксирован в первой десятке продуктов:
▫️кофе натуральный (в зёрнах и молотый) — +29,4%;
▫️шоколад — +28,7%;
▫️рыба мороженая неразделанная — +26,8%;
▫️сельдь солёная — +26,6%;
▫️лимоны — +24,8%;
▫️ягоды замороженные — +24,4%;
▫️кальмары мороженые — +24,1%;
▫️рыба солёная, маринованная, копчёная — +23,8%;
▫️рыба мороженая разделанная (кроме лососёвых пород) — +23,3%;
▫️помидоры свежие — +19,7%.
При этом официальный уровень годовой инфляции на октябрь 2025 года составил 7,71%. Таким образом, подорожание многих продуктов существенно превысило общеинфляционные показатели.
Продукты со сниженной ценой
Список товаров, стоимость которых за год уменьшилась:
▫️капуста белокочанная свежая — −13,7%;
▫️яйца куриные — −13,6%;
▫️апельсины — −13,4%;
▫️картофель — −11,7%;
▫️свёкла столовая — −7,5%;
▫️масло оливковое — −5,3%;
▫️крупа гречневая‑ядрица — −4,4%;
▫️рис шлифованный — −3,7%;
▫️чеснок — −3,0%;
▫️лук репчатый — −2,9%;
▫️виноград — −2,6%;
▫️сахар‑песок — −2,2%;
▫️морковь — −2,1%;
▫️бананы — −1,3%.