Вы, как всегда, радуете своими комментариями. Столько нового и вкусного мы попробовали и испробовали)) Благодарим вас от души! Пусть в ваших сердцах навсегда поселятся щедрость и любовь😊
Сегодня показываю, как и что приготовили по вашим подсказкам. Сразу скажу - вкусно ооооочень! Назвали: "Крабовый без крабов" ))
- Понадобится:
- 500 г сырой рыбы (минтай, хек)
- 1 л. рассола от огурцов (можно использовать маринад)
- 3 вареных яйца
- 1 свежий огурец, можно и маринованный подбавить.
- 3 ст.л. отварного риса
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- соль
- перец
1. В кастрюлю выливаю огуречный или капустный рассол, что есть.
Ставлю на огонь и довожу до кипения.
2. Параллельно ставлю вариться 3 яйца.
После закипания варю яйца до готовности, затем охлаждаю и очищаю.
3. В кипящий рассол опускаю рыбу (минтай или хек).
Варю 7-8 минут с момента закипания рыбки.
Вынимаю рыбу и даю остыть.
Отделяю мякоть от костей и нарезаю небольшими кусочками.
Домашний майонез готовлю сама:
В чашу разбиваю 1 яйцо, стараясь не повредить желток.
Добавляю 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. горчицы и 1 ч. л. яблочного уксуса (можно обычный столовый).
Вливаю растительное масло -180 мл
Опускаю погружной блендер на желток и взбиваю, не поднимая ножку.
Когда образуется белая эмульсия, продолжаю взбивать, поднимая и опуская блендер.
Майонез готов через 20-30 секунд.
Подготавливаю такие ингредиенты:
Яйца нарезаю кубиком.
Свежий огурец нарезаю так, как нравится (мелко или крупно).
Добавляю кукурузу.
Всыпаю 1–2 ложки готового риса.
Добавляю нарезанную рыбу.
Аккуратно перемешиваю все ингредиенты. Солёность регулирую по вкусу.
Добавляю немного чёрного молотого перца.
Добавляю домашний майонез и перемешиваю.
При необходимости можно добавить небольшое количество маринованных огурчиков для кислинки.
Салат перекладываю в салатник.
Подаю охлаждённым.
Всем приятного аппетита! Плодотворной всем подготовки к грядущим праздникам!
#ухтыкухня #вкусныйсалат #крабовыйпоновому #вместокрабовыхпалочек #салатнановыйгод2026 #вкусноипростонановыйгод #какойсалатприготовить #крабовыйбезкрабов