Всем доброго дня!
Сегодня день памяти святителя Николая Чудотворца, в народе - Никола Зимний! Пожалуй, мало кто не слышал от этом удивительном святом.
С праздником!
По случаю праздничного дня, сегодня в меню - конфеты! Источником вдохновения для этого рецепта послужили финики, а точнее, моя нелюбовь к финикам. Я понимаю, что они полезные, витаминные и все такое, но не люблю финики за их чрезмерную сладость и ем их крайне редко. И вот однажды я решила приготовить из них полезные конфеты и просто заставить себя их есть. И что вы думаете? Приготовила, но никто из дегустаторов не догадался, что в составе есть финики. Я-то о них знала, но вкус фиников изменился до неузнаваемости! Теперь это чуть ли не мои самые любимые полезные конфеты, тем более, что их можно в пост, да и готовятся они очень легко! Кстати, эти конфеты могут стать прекрасным сладким подарком для близких. Попробуйте!
Ингредиенты:
200 г фиников
100 г лесных орехов (фундук)
половина банана
сок 0,5 лимона (можно и цедру добавить по желанию)
кокосовая стружка
Приготовление:
Орехи измельчите в чаше блендера.
Добавьте очищенные финики, кусочки банана и сок лимона.
Измельчите до однородности.
Из полученной массы формируйте небольшие шарики.
Обваляйте в кокосовой стружке. Охладите.
Подавайте к чаю или кофе.
Или упакуйте в красивую коробочку и преподнесите в подарок.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: