Как вы все, кто со мной давно, знаете - я люблю готовить. Кухня это то место, где я отдыхаю, медитирую, вдохновляюсь. Люблю кормить, накрывать столы для моей семьи, для друзей.
Чем старше я становлюсь, тем больше прихожу к тому, что мы отказались от фастфуда, полуфабрикатов, готовой еды практически полностью. Не тотально конечно, иногда покупаем, но очень редко. Даже колбасу я теперь делаю сама. Различные паштеты, рулеты, грудинку, карбонаты тоже готовлю сама.
Еду редко жарю, в основном тушу или запекаю.
Всяких приборов, как и у многих, у меня много. Что-то прижилось, Что-то использую очень редко, а что-то не доставалось из шкафа много лет.
Но вот об аэрогриле я мечтала давно. Хотелось готовить без масла или с минимальным его содержанием, чтобы питаться ещё более здорОво.
Недавно муж решил потратить накопленные бонусы от банка и купил робот-пылесос и аэрогриль😍
Пылесос давно собирались покупать, так как предыдущий сначала возили туда сюда из Твери в Феодосию, а потом муж сказал оставить его уже наконец-то в квартире в Феодосии и пообещал купить в Тверь новый. Но обещанного как говорится ждать надо😁
Бонусы он обычно не тратит год или больше, а потом тратит на что-нибудь нужное. Так в нашем доме появились эти новые помощники. С удобством робота я давно знакома, а вот аэрогриль для меня был в новинку и полюбился навсегда. Это очень быстро, удобно.
Как и все новообладатели этой шайтан машины, первым делом мы конечно жарили в нём картошку☺
Просто соль, специи и ложка масла. И за 15 минут готова вот такая поджаристая картошка, с корочкой. На минимуме масла. На сковороде на таком малом количестве масла такая не получится.
А ещё мне очень нравится в нём готовить креветки. И смотреть в окошко 😂Вроде как этот гаджет нужен, чтобы экономить время. Пока еда сама готовится, ты можешь сделать другие дела или отдохнуть. По факту мы первое время торчали у окошка😂
Креветки получаются классные. Панцирь подсушенный, мясо сочное!
Самые используемые кухонные приборы у меня сейчас это аэрогриль, сувид и вакууматор. Про последний кстати давно обещала вам рассказать, ещё с лета, когда мне Коля купил его в феодосийскую квартиру. Там он вообще очень часто используется. Сейчас такой же в Тверь купили, я им очень довольна. Марка для меня какая-то неизвестная китайская, но мне он подходит по всем параметрам.
Я за разумную экономию, поэтому мясо, курицу, рыбу покупаем по акции или оптом, сразу разделываем, маринуем, крутим фарш, вакуумируем и замораживаем. Так мне спокойнее, экономичнее и вкуснее😉
Ну и ещё расскажу об одной вещи, которую давно хотела. Купила себе на ВБ за 600р. лапшерезку. Радуюсь уже пару месяцев, как ребёнок. Она конечно механическая за такие деньги, но мне больше не надо. Делаю тесто сразу на 3 яйца(кто делает домашнюю лапшу, тот понимает о чем я). Сушу и храню в контейнере.
Это таааак вкусно😍Вкус детства, заботы, аромат дома.
Куриный бульон, яйцо, домашняя лапша и свежая зелень! Это кайф!
Лагман с домашней лапшой тоже готовили, вообще супер получилось.
Ну и из последних гаджетов кухонных, это нож для яиц, купленный мужем на Озоне. Его я показала в своём телеграмм канале😁