Красный суп: рецепт яркого и насыщенного блюда

Красный суп

Красный суп — это не только вкусное, но и яркое блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления красного супа, который порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• мясной или овощной бульон (по вкусу);
• свёкла (2–3 штуки);
• морковь (1 штука);
• лук (1 штука);
• растительное масло (для жарки);
• томатная паста (2 столовые ложки);
• соль, перец, специи (по вкусу);
• зелень для подачи (укроп, петрушка).

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте овощи: свёклу, морковь и лук.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
5. Влейте бульон и доведите до кипения.
6. Добавьте нарезанную свёклу, соль, перец и специи по вкусу.
7. Уменьшите огонь и варите суп до готовности свёклы (примерно 20–30 минут).
8. Подавайте суп, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

☕🥐

☕🥐