Найти в Дзене
Жарушка Огонь

Как правильно топить русскую печку

Мини пицца в русской печи Жарушка Мезенская роспись 1. Почему важно топить печку сухими дровами Вода содержащаяся в дровах требует огромной энергии для того что бы превратиться пар и испарится. До этого момента температура дров не может превысить 100 градусов (температура кипения воды) а значит дрова не будут гореть. А значит горящие огонь в печи не идет на нагрев печи а на выпаривания вод из дров, к тому же пар выпаренный из дров не сразу покидает печь а охлаждает купол печи. Побочные эффекты от плохого горения дров – огромное количество копоти, копоть конденсирется так же на стенка печи, мешая нагреву печи, работая как теплоизоляционная прослойка. Кстати именно поэтому надо протапливать печи до белого состояния и убирать из них золу, содержащую большое количество воздуха, а как известно воздух лучший теплоизолятор. Иногда даже можно горячую печку протереть влажной (не мокрой!) тряпкой обмотанной на лопатку для печи или кочергую Полностью чистая печка светиться инфракрасным теплом,

Мини пицца в русской печи Жарушка Мезенская роспись
Мини пицца в русской печи Жарушка Мезенская роспись

1. Почему важно топить печку сухими дровами

Вода содержащаяся в дровах требует огромной энергии для того что бы превратиться пар и испарится. До этого момента температура дров не может превысить 100 градусов (температура кипения воды) а значит дрова не будут гореть. А значит горящие огонь в печи не идет на нагрев печи а на выпаривания вод из дров, к тому же пар выпаренный из дров не сразу покидает печь а охлаждает купол печи. Побочные эффекты от плохого горения дров – огромное количество копоти, копоть конденсирется так же на стенка печи, мешая нагреву печи, работая как теплоизоляционная прослойка. Кстати именно поэтому надо протапливать печи до белого состояния и убирать из них золу, содержащую большое количество воздуха, а как известно воздух лучший теплоизолятор. Иногда даже можно горячую печку протереть влажной (не мокрой!) тряпкой обмотанной на лопатку для печи или кочергую Полностью чистая печка светиться инфракрасным теплом, вы это можете почуствовать находясь рядом с ней. Иногда стоит прежде чем закинуть дрова в печку, выложить их на шесток перед входом в печку, как минимум они прогреются, и лучше будут гореть в момент попадания в очаг печи.

2. Как растопить русскую, помпейскую печку

Правило 30 % специалисты рекомендуют заполнять дровами топку печи не более чем на 30% почему это важно. Основная задача горения дров – быстро набрать температуру печи, дрова горят в том случае если количество кислорода «заходящего» в печку обеспечивает максимальное горение. И наоборот, когда надо «успокоить» огонь, достаточно немного прикрыть заслонкой вход, что бы снизить количество поступающего кислорода. По этой же причине тяга в печной трубе должа быть достатлочной, что бы вытягивать дымовые газы из печи. Поэтому трубы надо чистить хотя бы раз в пол года, с другой стороны нельзя допускать слишком высокую тягу в трубе печи, иначе жар из печи будет уходить быстрее чем печь будет нагреваться.

Вафли в русской печи Жарушка Мезенская роспись
Вафли в русской печи Жарушка Мезенская роспись

3. На счет какие дрова лучше горят дуб, береза или осина - скажем так: сухие горят лучше всех. И лиственные предпочтительнее, хвойных, меньше химически активных веществ разрушающих керамику печи. Вода из хвойных пород деревьев так же плохо уходит, по сравнению с лиственными, она связана смолой. На счет горения и КПД дров все сложно - комель старой сухой березы , не испорченного паразитами выделяет в разы больше энергии чем верхушка молодого дуба. Все из за плотности и влажности.