Здравствуйте мои дорогие! Праздничное застолье невозможно представить без оригинальных и вкусных салатов. Если вы хотите удивить гостей необычным, но гармоничным сочетанием вкусов, попробуйте приготовить салат "Марсель" с копченой курицей и черносливом. Это слоёное блюдо не только украсит ваш стол, но и подарит новые гастрономические впечатления.
Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию!
В этой статье я расскажу, как приготовить салат "Марсель" по классическому рецепту, какие продукты использовать, а также вы получите советы по подаче и украшению блюда.
Почему стоит выбрать салат Марсель с копченой курицей и черносливом
Этот салат сочетает в себе насыщенный вкус копченой курицы, сладость и легкую кислинку чернослива, нежность яиц и пикантность сыра. Многослойная структура позволяет каждому ингредиенту раскрыться, а гармония вкусов делает салат "Марсель" идеальным для праздничного ужина, Нового года, дня рождения или романтического вечера.
Преимущества салата Марсель:
- Оригинальное сочетание вкусов;
- Эффектная подача благодаря слоям;
- Простота в приготовлении;
- Возможность приготовления заранее;
- Подходит для любого случая.
Рецепт: Салат Марсель с копченой курицей и черносливом
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка — 300 г
- Чернослив без косточек — 150 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Твердый сыр — 120 г
- Грецкие орехи — 60 г
- Майонез — 200 г
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
1. Подготовьте продукты.
- Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на средней терке.
- Копченую куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
- Чернослив тщательно промойте, залейте горячей водой на 10 минут, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите.
- Сыр натрите на мелкой терке.
2. Соберите салат слоями (можно использовать кулинарное кольцо или стеклянную салатницу):
- 1-й слой: Копченая курица. Равномерно распределите по дну блюда, слегка прижмите, смажьте тонким слоем майонеза.
- 2-й слой: Чернослив. Распределите по курице, покройте сеточкой из майонеза.
- 3-й слой: Яйца. Половину яиц выложите на чернослив, добавьте майонез.
- 4-й слой: Грецкие орехи. Посыпьте ровным слоем, смажьте майонезом.
- -й слой: Оставшиеся яйца, снова покройте майонезом.
- 6-й слой: Сыр. Сыр – верхний слой, можно украсить зеленью и целыми ядрами орехов.
3. Дайте настояться.
- Уберите салат в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы слои пропитались и вкус стал более насыщенным.
4. Украсьте и подавайте.
- Перед подачей украсьте салат зеленью, орехами и, по желанию, кусочками чернослива.
Секреты идеального слоёного салата Марсель
- Копченая курица: Выбирайте куриную грудку без лишнего жира и шкурки, для более нежного и насыщенного вкуса.
- Чернослив: Обязательно замочите чернослив, чтобы он стал мягким и не тянул влагу из других ингредиентов.
- Орехи: Легкая обжарка орехов раскрывает их аромат — не пропускайте этот шаг.
- Майонез: Не стоит делать слои слишком жирными, достаточно тонкой сеточки между слоями.
- Пропитка: Дайте салату настояться — так он станет еще вкуснее и сочнее.
Полезные свойства
Салат "Марсель" не только вкусный, но и полезный. Копченая курица — ценный источник белка, чернослив содержит клетчатку и витамины, грецкие орехи богаты Омега-3, а яйца и сыр обеспечивают организм важными аминокислотами. Такой салат не только украсит стол, но и принесет пользу, если употреблять его в меру.
Варианты и модификации рецепта
- С добавлением свежего огурца — для большей свежести и легкости.
- С морковью по-корейски — добавит пикантности и остроты.
- С заменой майонеза на йогуртовую заправку — для тех, кто следит за калориями.
- С добавлением красного репчатого лука — для остроты и яркости вкуса.
Как подать
- Слоёный салат лучше всего смотрится в прозрачной глубокой пиале или в виде порционных башенок с помощью кулинарного кольца.
- Украсьте зеленью, орехами и кружочками чернослива для яркости.
- Подавайте охлажденным, чтобы слои держали форму.
В каких случаях готовить салат Марсель с копченой курицей и черносливом
- На Новый год и другие праздничные застолья
- На день рождения
- Для романтического ужина
- На семейный обед, чтобы порадовать домочадцев новым вкусом
Теперь вы знаете, как приготовить слоёный салат Марсель с копченой курицей и черносливом, который обязательно станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать свой идеальный вариант этого салата!
Приятного аппетита!