Сочное мясо с лёгкой кислинкой и ароматом специй — блюдо, которое сделает ужин особенным. Ингредиенты: свиные ребра — 1 кг вишнёвый сок — 500 мл лавровый лист — 1 шт. корица, гвоздика Соус: кетчуп — 50 г гранатовый соус — 50 г соевый соус — 50 г сушёный чеснок — 10 г Приготовление: Рёбра промыть, удалить плёнку. В кастрюле соединить сок и специи, добавить рёбра, довести до кипения. Томить на минимальном огне в сотейнике Zigmund & Shtain — тепло распределяется равномерно. Варить 1,5–2 часа под крышкой, затем оставить остывать в бульоне. Смешать ингредиенты для соуса. Смазать рёбра соусом. Выпекать в духовке Zigmund & Shtain с конвекцией — корочка получится золотистой. Запекать при 200 °C 15–20 минут. Насыщенный вкус для уютного ужина. #Ужин #Мясо
Сочное мясо с лёгкой кислинкой и ароматом специй — блюдо, которое сделает ужин особенным.
Ингредиенты:
- свиные ребра — 1 кг
- вишнёвый сок — 500 мл
- лавровый лист — 1 шт.
- корица, гвоздика
Соус:
- кетчуп — 50 г
- гранатовый соус — 50 г
- соевый соус — 50 г
- сушёный чеснок — 10 г
Приготовление:
Рёбра промыть, удалить плёнку.
В кастрюле соединить сок и специи, добавить рёбра, довести до кипения. Томить на минимальном огне в сотейнике Zigmund & Shtain — тепло распределяется равномерно. Варить 1,5–2 часа под крышкой, затем оставить остывать в бульоне.
Смешать ингредиенты для соуса.
Смазать рёбра соусом. Выпекать в духовке Zigmund & Shtain с конвекцией — корочка получится золотистой. Запекать при 200 °C 15–20 минут.
Насыщенный вкус для уютного ужина.
#Ужин #Мясо