Группа британских ученых обратила внимание на то, как регулярное употребление кофе соотносится с состоянием теломер — участков ДНК на концах хромосом, длина которых отражает биологический возраст организма. Эти структуры укорачиваются по мере жизни и под воздействием вредных факторов среды, в том числе окислительного стресса. Исследователи проанализировали привычки потребления кофе и сопоставили их с показателями длины теломер у участников. Доктор Моника Аас из Королевского колледжа Лондона пояснила, что теломерные участки особенно уязвимы для воспалительных процессов. По ее словам, некоторые соединения, содержащиеся в кофе, могут оказывать защитное действие и способствовать поддержанию стабильности ДНК. В выборке людей, которые регулярно пили кофе, биологический возраст, рассчитанный по длине теломер, оказался в среднем на несколько лет меньше, чем у тех, кто этот напиток практически не употреблял. Исследователи предложили ориентир по объему потребления. По их данным, потенциально бла
Эксперты выясняют оптимальную дозу кофе для продления молодости на 5 лет
2 декабря 20252 дек 2025
708
1 мин