Продолжаем знакомиться с армянскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк Ararat Tonakan 15.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Обрадовал меня Саша Черкасов отливантом Арарата, которого уж нет, и я б и не узнал! Производитель то – известный Ереванский коньячный завод (ЕКЗ), но на сайте производителя этого коньяка нет. По всем прикидам, это предшественник всем известного Васпуракана.
По словам самого Саши: «Слышал две точки зрения на этот счет. Первая – это коньяк Васпуракан, но льется только для Армении (кстати, Васпуракан действительно не распространен в продаже в Армении). Вторая – это коньяк Праздничный, но в последнее время бренд (название) снят с производства, и его купить еще можно только в Армении (скорее всего, это ближе к делу). Если у кого есть другие мнения или информация, прошу прокомментировать»
Перевод контрэтикетки ничего не дал, обратимся к первоисточнику – описанию коньяка Праздничный.
Марочный экстрактивный коньяк группы КС, выпускаемый с 1957 года. Готовится из коньячных спиртов, выдержанных более 15 лет, купаж 16 различных коньячных спиртов. Цвет золотистый. Содержание спирта - 42% об., сахара - 1,2%. Коллекционный коньяк Праздничный вырабатывается путем выдержки готового коньяка в бочках в течение 3 лет. Удостоен 10 золотых и 2 серебряных медалей.
Крепость – 40%. Дата розлива отливанта – 2017 год.
Цвет насыщенный, темно-янтарный с медными отливами.
Аромат очень свежий, до парфюмерности! Быстро переходит в «брутальность»: крепкая смолисто-сухофруктовость, прекрасно поданные пряности, в подавляющем большинстве сладкие, далее идёт офигенно чувствующийся цветочно-липовый мёд, немного разбавленный пчелиной темой (прополис, пыльца, перга), а также, что немало изумляет, смешанной с цветочной и фруктовой темами! Смесь совершенно бомбическая по удовольствию и... лёгкости! То бишь аромат не напрягает ни на 1%, и при этом нравится на все 99%! Старая школа, что тут ещё сказать? Остаётся лишь добавить немного ореховой (кедр, кешью) темы и чуть-чуть кондитерской (мороженое ванильное пломбир). Аромат реально уводит в сладкие дали...
Вкус заставляет слететь с катушек с первого глотка. Сложность запредельная, сухофруктовость плотно смешана с ягодностью, что я обожаю, КОНЬЯЧНОСТь в истинном понимании этого слова восхитительная! Коньяк продолжает оставаться лёгким, питейным, но красочность его не поддаётся описанию. Калейдоскоп вкусов и полутонов закручивается на каждом глотке. Первичная смолисто-ягодность сменяется сухофруктово-шоколадностью, затем лёгкой медово-цветочностью с орехами и вновь шоколадом, а заканчивается всё пряностями в том же шоколаде и меду! Про послевкусие можно сказать лишь то, что оно заставляет переживать всю эту же гамму вкусов по второму кругу. Прекрасный коньяк. И совершенно точно ощущается, что сейчас таких не делают...
Резюме. Моя оценка - 94. Ах, удивить меня уж трудно. Особенно армянину. Особенно учитывая то, что Васпуракан мне не зашёл почему-то... И вот факт: я удивлён на привычные все мои армянские «за 90» баллов! Тут сделаю небольшую ремарку: на мой скромный взгляд Тонакан - не типично армянский коньяк! нет в нём той слащавости армян! Даже при всей его шоколадности! Он где то больше напоминает смолисто-ягодных монстров Дагестана. А вообще плевать на нацпринадлежность! Коньяк обалденный, причём не побоюсь сказать, что столь высочайшей лёгкости и понятности коньяка при соответствующей сложности мне пробовать попросту не доводилось! Моё итоговое определение коньяка: напиток, от которого душа поёт и взлетает над бытием! От пробы его я искренне СЧАСТЛИВ! Эх, были же коньяки... Спасибо тебе, Саша!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!