Над ними принято смеяться: оливье, селедка под шубой, “Ирония судьбы”… Но это не “пережитки совка”. Это мощнейшие психологические ритуалы, которые скрепляют наши семьи и дают чувство стабильности. Разбираем с точки зрения антропологии, как новогодний стол превращается в ежегодное собрание “племени” и почему это делает нас сильнее. Каждый год одно и то же. Бесконечные споры: “Опять этот ваш оливье?”, “Сколько можно смотреть “Иронию судьбы”?”, “Неужели нет ничего поновее?”. Для “продвинутой” части общества традиционный новогодний стол стал символом косности, “совка” и отсутствия фантазии. Его принято снисходительно высмеивать. Но это — взгляд сноба. А если посмотреть на это глазами антрополога? Если увидеть в этих, казалось бы, устаревших ритуалах не кулинарную рутину, а глубокий социальный механизм? Давайте признаем: новогодний стол — это не про еду. Это про магию. Про коллективную магию, которая год за годом сплачивает наши семьи, укрепляет связи и дает нам то, чего так не хватает в со
Коллективная магия салата оливье — это не еда, а социальный клей
25 декабря 202525 дек 2025
1
3 мин