Лягушки в садоводстве - "Des Grenouilles en horticulture". Признание пользы.

Сегодня очередная публикации по материалам журнала "Flore des serres et des Jardins de l'Europe" (Флора теплиц и садов Европы), издаваемого известным бельгийским садоводом Луи Ван-Гуттом. Опять рубрика "Miscellanees"
("Разное") где много решений для оранжерей, теплиц и парков и различные рекомендации. Мы уже публиковали заметку о пользе птиц в садах и парках, а сегодня на очереди - лягушки.

Как всегда публикуем перевод заметки под названием "Des Grenouilles en horticulture". Сведения в ней немного устаревшие, ведь она написана в середине XIX века, текст эмоциональный, почти детский, но из него хорошо видно как формировалось у европейских садоводов отношение к лягушкам и жабам как к полезным животным. И как водится у французов - лягушка это еще и вкусная еда.

Итак:

Des Grenouilles en horticulture.

Само название «лягушка» уже отталкивает, у некоторых вызывает, отвращение и даже ужас. И всё же, эти рептилии своим образом жизни могут принести большую пользу садоводству. Природа наделила их яркой и разнообразной окраской, которую часто дополняют широкие сверкающие золотые полоски.

Их поведение по отношению к человеку совершенно невинно; они даже не пытаются укусить, несмотря на сорок плотно расположенных зубов в верхней челюсти (в нижней челюсти их нет); более того, их укусы были бы безвредны, поскольку эти зубы очень малы и совершенно не ядовиты.

Лягушки прекрасно себя чувствуют на берегах стоячих водоёмов и затопленных канав, во всех травянистых и влажных местах. Там они питаются личинками, водными насекомыми, гусеницами, дождевыми червями, мелкими моллюсками (в том числе улитками), мухами и т.д., и даже бабочками и стрекозами! Да, даже бабочками и стрекозами, которых они хватают с необычайной ловкостью, едва те садятся на цветы или травы, до которых наши маленькие земноводные могут в мгновение ока дотянуться одним длинным прыжком. Затаившись в густых травах, неподвижные, с бдительными золотистыми глазами, они терпеливо ждут, когда добыча окажется в пределах досягаемости; если это муха, они выбрасывают свой липкий язык, к которому насекомое прилипает и чьи развилки ее сжимают; если это моллюск или червь, то зубы верхней челюсти выполняют свою работу и не дают ему убежать.

Европейская цветная литография XIX в.

Мы могли бы написать здесь чрезвычайно увлекательную статью об истории лягушек, но тогда мы слишком далеко отклонились бы от темы нашей подборки. Поэтому, нам придётся ограничиться описанием полезного использования этих животных в садах, парках и даже полях, где они оживляют пейзаж своими внезапными прыжками. В Европе, особенно на севере, встречаются всего два вида: 'Rana esculenta' (зелёная или съедобная лягушка) и 'Rana temporaria' (травяная лягушка). Хорошо известно, что эти лягушки пользуются большим спросом на столах некоторых гурманов. Обычно в пищу употребляют только задние лапки, приготовленные как рыба, жареные и даже запечённые на вертеле!

Не повторяя нелепые басни, которые сочиняют о лягушках эмпирики, можно сказать, что терапевты готовят из них бульоны, которые с определённым успехом применяют при лечении заболеваний грудной клетки, энтеритов и кожных заболеваний. Их печень используется как смягчающее средство при воспалениях, острых офтальмиях и т. д.

Немецкая литография середины XIX века. Различные виды лягушек и жаб.

Мы утверждали, что они совершенно безъядны, и возможно, простой народ склонен думать иначе, поскольку это животное, когда его преследуют и вот-вот поймают, часто выбрасывает из заднего прохода жидкость, не обладающую едкими свойствами и на вид напоминающую воду. Эта струя, резкие прыжки этих маленьких животных, ледяное ощущение их тел и липкая пленка, покрывающая их, отчасти объясняют отвращение и ужас, которые они обычно внушают, причем совершенно несправедливо и необоснованно.

Более того, в последнее время стали провозглашать полезность лягушек на наших клумбах и партерах и рекомендовать не беспокоить их. Еще в 1831 году редактор «Journal économique» указал на их полезные свойства и рекомендовал их заводить.

После особенно обильных дождей или полива их можно увидеть охотящимися, и тогда горе маленьким улиткам, слизням, дождевым червям и им подобным! Нет ничего любопытнее, чем видеть их в яркий солнечный день, сидящими на краю пруда или даже на широких листьях кувшинок ('Nymphaea alba' или 'Nuphar luteum'), греющимися в тёплых лучах, от которых их цвета мерцают, а затем, внезапно, молниеносно, расслабляя мощные мышцы задних ног, они прыгают и на лету хватают пролетевшее поблизости неосторожное насекомое.

Лягушки и жабы. Иллюстрация из энциклопедического словаря Брокгауза и Эфрона.

Лягушек не следует путать с жабами. Последние, как правило, имеют тёмную и синевато-зелёную окраску. Они обычно избегают кромки воды и устраивают свои жилища под камнями, в дуплах деревьев и у подножья, подо мхом. Их задние ноги значительно короче, верхняя часть тела покрыта пустулами, а на шее расположены две выступающие железы. Более того, подобно лягушкам, они также охотятся на моллюсков, червей и так далее, и если преодолеть отвращение, которое они внушают, то могут оказать ту же услугу садам. Однако следует воздержаться от прикосновения к ним из-за едкой жидкости, выделяемой ими из бугорков на спине и выбрасываемой из заднего прохода, при попытке схватить их.

К лягушкам также можно отнести вид земноводных, широко известный как древесная лягушка, столь примечательный своей красивой изумрудно-зелёной спиной. Её легко отличить по липким подушечкам на пальцах, которыми она может достать добычу даже на деревьях. Питается она точно так же.

Ch. L.

Если статья вам понравилась, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк. А мы продолжим наши изыскания в области истории, архитектуры и садоводства.

Если вам интересны другие публикации по мотивам журнала "Flore des serres et des Jardins de l'Europe", они есть на нашем канале.