Новогодний стол это волшебный стол! В новогоднюю ночь буквально все обретает свою магию. Как добавить изюминку в уютное застолье, я рассказала для Север-пресс. И пишу новые идеи для вас.
Хотя в издании меня в первую очередь конечно спросили как встретить новый год чтобы разбогатеть на следующий день)) Но на эту тему тоже ждите материал.
Делюсь своими идеями про магию еды!
Здесь нам поможет опыт китайцев. У меня уже было в свое время видео о том, что китайцы классно назвали всю свою еду, так, что она созвучна с какими-то благоприятными пожеланиями. Поэтому во время своего застолья они в прямом смысле слова ЕДЯТ «долголетие», «счастье», «благополучие», «изобилие», «процветание». Потому что фонетически названия блюд созвучны с этими словами. Получается действительно «ты — то, что ты ешь». Прям буквально.
По смыслу у китайцев за каждым блюдом закреплен свой символизм: новогодний пирог - рост изобилия, ореховое печенье - счастье, карамельные снэки - удача и легкая сладкая жизнь, орешки в обсыпке - долголетие и здоровье, сахарные колечки - объединение и счастливая жизнь, пельмешки - объединение семьи и процветание, пирог на пару - изобилие и процветание, лапша - долголетие (чтобы годы жизни были такими же длинными как лапша), спринг роллы - богатство, рыба - рост благосостояния, фрукты - изобилие и богатство, мандарины - богатство, бананы - удача в карьере, проростки фасоли - хорошее настроение, гранат - много детишек, виноград - гармония, чеснок - долгая жизнь.
Магия 1: Продумать названия блюд для новогоднего стола.
Пусть это будут крутейшие пожелания. Можно связать их с образами. Например, лапша или спагетти можно проассоциировать с долголетием. Или, к примеру, если вы будете делать салат с фунчозой — вот вам и «Шелковые нити долголетия», м?) Можно использовать интересные образы: Три блага: здоровье, счастье, долголетие (для трехкомпонентных блюд), Благословение восьми сокровищ (для канапе, или снеков), а новогодние напитки легко могут превратиться в эликсир бессмертия, зелье изобилия или еще что-то. Уверена, гостям понравится)
Магия 2: Сюрприз с пожеланием.
Еще в школьные времена, когда у нас были какие-то праздники, мама готовила стол и в ее фирменный торт «Наполеон» добавляла 4-5 сюрпризов: 1 лесной орешек, 1 изюминка, 1 чернослив, 1 курага и 1 грецкий орешек. И объявляла гостям: Кто находит изюминку, тому весь год удача в любви. Кто находит грецкий орешек, получит повышение в должности! И так далее. Конечно, гости с огромным интересом и очень внимательно исследовали свои кусочки торта и радовались своей добыче, если им попадалось что-то из магического. Важный нюанс: нужно всех предупредить о магических сюрпризах, а то изобилие будет у стоматологов, а не у гостей))
Магия 3: Счастливые предсказания
Под сервировочные блюда можно добавить бумажки с предсказаниями. И тот, кто доедает последнюю порцию, получает это предсказание. Скажем, успехи в экзаменах или обучении. Или, может быть, счастливое путешествие.
Состав стола по сезону:
Если же мы хотим сделать добрый для нашего организма стол, то состав стола лучше соотнести с советами Желтого Императора из трактата о внутреннем. Всё-таки несколько тысяч лет этому труду, а актуален и по сей день.
В целом, зимой лучше всего добавить в свое меню блюда, которые поддерживают вертикаль север-юг, вода и огонь, сердце и почки.
Продукты, которые лучше подходят для нас в это время -
Свинина, баранина, сало, рыба, морская капуста, козье молоко и кисломолочные продукты, куриные яйца, гречка, кукуруза, ржаной и пшеничный хлеб грубого помола, корнеплоды (картофель, морковь, свекла), чеснок, лук порей, фасоль и бобы, яблоки, грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны, гранаты, киви, кедровые орехи, фундук, кешью, сушеные грибы, мед, прополис, кофе, какао, травяные чаи, имбирь, горчица, перец, хрен, зеленый и черный чай.
А о том, что едят китайцы, смотрите мое короткое видео.
Подписывайтесь на мой телеграм канал Китайский астролог
Читайте мой прогноз на 2026 год на сайте газеты.ру
Смотрите мой прогноз на 2026 год на сайте Пятого канала.
Читайте статью про солнечное затмение в начале года лошади