Кураж

Как мы сейчас питаемся? Вот кто постарше помнит. Раньше сетками, мешками покупали картошку на зиму, капусту, морковку, лук. 

А сейчас зачем столько покупать? Пошёл в супермаркет, килограмм картошечки купил, пару морковинок, лучинок. Ну так, по чуть-чуть, чтобы борщик сварить.

А если прикинуть, то мы ведь могли себе позволить мешками овощи заготавливать на зиму. Денег хватало. А теперь только поштучно. Парадокс, да? Молоко бидонами покупали. Помните очереди за молоком стояли и все люди с бидончиками в руках. 

Толи сейчас, пошёл, коробочку молока купил и думаешь - его выпить или кашу сварить, а лучше оставить для кофе, так дольше продержится. Срок хранения у него год, когда нужно, тогда и вскрою.

Посмотришь и печенье по полгода хранится. Практически все продукты - долгоиграющие. Вроде и мы тогда должны быть долгоиграющими, по 200 лет жить. Ан нет, опять парадокс.

Вроде бы и есть всё, и в таких упаковках красочных, а куража того нет! Когда сидишь за столом, а на столе капусточка квашеная в трёх литровой банке, огурчики хрустящие, небрежно, кусками, так сало порезано, кружка кваса. Вот где кураж!

Зато сейчас всё быстро, купил лапшу быстрого приготовления, кипяточком залил и готово. Смотрю, как внуки мои питаются. Накупили в супермаркете разных коробочек и как космонавты приняли эту еду, и всё. Никакого куража.

Вот раньше, помню, эх, да что там... Нужно было бульон куриный сварить, дело не пяти минут. Кипит, аромат по всей кухне разносится. Лапшу домашнюю приготовил. Сел, наелся, кусок курицы съел.

Сегодня обед можно за пять минут приготовить. Достал полуфабрикаты котлет из морозилки, в микроволновке разогрел, потом ещё пять минут пожарил и готово. А то нужно было взять кусочек говядинки, кусочек свининки, сальца, на мясорубке перекрутить. Фаршик свежий, прямо дышит. Котлеты получаются с пылу с жару. Пальчики оближешь. Такое удовольствие получаешь, такой кураж!

Даже кашу сегодня сварить, раз плюнуть. Бросил пакетик в кастрюлю с водой и вот тебе каша поспела.

Полностью жизнь нам облегчили. Распаковывай упаковки да рот только открывай.

Так почему же тогда, при первой возможности, всех нас тянет выехать на природу, пожарить шашлычков, чтобы дымком пахли. Взять в руки целую помидорину или огурец, и есть, есть. И всем весело и вкусно. Наверное всё-таки не хватает нам КУРАЖА