Всем привет! Спасибо, что заходите в гости и оставляете комментарии. Это важно для любого автора, это мотиватор.
Давно не делилась рецептами, а все потому что я не очень люблю готовить. Основная причина - нехватка денег. Готовить из минимального количества продуктов что-то необычное нереально. А обычное - оно у всех одно и тоже.
Доходы не бьются с рецептами, которые бы хотелось попробовать на практике. Потому что большинство рецептов надо начинать с фразы: "возьмите выходной и пол зарплаты".
Блог — о моей жизни, как она есть.
Дети, ипотека и бесконечный ремонт.
События, эмоции и мысли. Я не знаю как правильно, я просто принимаю решение.
Но несколько все же расскажу. Сегодня на повестке мясо-рыбные котлеты. Так готовила моя тетя, так научилась делать я. Я вообще люблю рыбные полуфабрикаты, желательно, чтоб домашнего производства. Котлеты, рыбные палочки, рыбные пельмени, ммм.
Идеально, конечно, фарш из красной рыбы, кеты или горбуши. Можно белорыбицу, но не совсем то выходит. Но это все личные предпочтения. Тут каждому свое.
Особенно, мясо-рыбные котлетки выручали, когда дочь отказалась есть рыбу. А у меня стойкое убеждение, что это не правильно. Рыба в организме нужна и прочее по списку нудежа.
Мясо слегка перебивает специфический вкус рыбы, но полностью не убирает. Они более мягкого вкуса. А готовится все просто.
Фарш рыбный, фарш мясной, яйцо, соль и специи по вкусу. Я стараюсь, чтоб мясного фарша было вдвое больше рыбного. Сформировать котлеты, пожарить в масле.
В этот раз, после ревизии в морозилке на фарш отправилось дикое мясо. Замечательное сочетание! Рекомендую!
Приятного аппетита!
Спасибо за подписку и комментарий!