Ингредиенты:
- Гречка – 200 г
- Куриная грудка – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Шампиньоны – 200 г
- Сливки или сметана – 100 мл
- Приправа для плова – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками.
2. Обжарка:
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте куриную грудку и обжаривайте до изменения цвета.
- Выложите шампиньоны и продолжайте обжаривать, пока не выпарится жидкость.
3. Добавление гречки:
- Промойте гречку и добавьте к обжаренным ингредиентам.
- Влейте сливки или сметану, добавьте приправу для плова, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Тушение:
- Добавьте 200 мл горячей воды (или бульона) и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20-25 минут, пока гречка не впитает всю жидкость.
5. Подача:
- Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Не забудьте поставить лайк и подписаться 💖