Найти в Дзене
Скупердяй

Цена на дрожжах: Почему в магазине утром одно, а вечером — уже другое?

Если вы в последнее время, глядя на ценники, чувствуете себя участником шоу «Угадай цифру», эта статья для вас. Не буду сыпать занудными терминами из учебника по экономике. Давайте по-человечески разберемся, какой логикой руководствуется ваш местный бакалейщик, аптекарь или владелец кафе, когда цены меняются быстрее, чем погода за окном. Представьте, что гиперинфляция — это не экономическое явление, а внезапный ураган, который сносит все таблички с ценами. И бизнесмену приходится заново их писать, стоя на палубе тонущего корабля и пытаясь не упасть за борт. Вот что у него в голове. Самая простая и болезненная логика. Предприниматель сегодня закупает товар по одной цене, а завтра ему звонят и говорят: «Извините, но новая партия будет уже на 30% дороже». Что ему делать? Он не может продавать старый товар по старым ценам, потому что на вырученные деньги он не купит даже половины новой партии. Это прямой путь к закрытию. Поэтому он вынужден поднимать цену уже сегодня, ориентируясь не на
Оглавление

Если вы в последнее время, глядя на ценники, чувствуете себя участником шоу «Угадай цифру», эта статья для вас. Не буду сыпать занудными терминами из учебника по экономике. Давайте по-человечески разберемся, какой логикой руководствуется ваш местный бакалейщик, аптекарь или владелец кафе, когда цены меняются быстрее, чем погода за окном.

Представьте, что гиперинфляция — это не экономическое явление, а внезапный ураган, который сносит все таблички с ценами. И бизнесмену приходится заново их писать, стоя на палубе тонущего корабля и пытаясь не упасть за борт. Вот что у него в голове.

1. Логика «Догони грузовик»

Самая простая и болезненная логика. Предприниматель сегодня закупает товар по одной цене, а завтра ему звонят и говорят: «Извините, но новая партия будет уже на 30% дороже». Что ему делать?

Он не может продавать старый товар по старым ценам, потому что на вырученные деньги он не купит даже половины новой партии. Это прямой путь к закрытию. Поэтому он вынужден поднимать цену уже сегодня, ориентируясь не на то, во что товар ему встал, а на то, во что он встанет завтра.

Что видит покупатель: Купил кофе за 100 рублей, а через два часа он уже стоит 120. «Да они обнаглели!» — первая мысль. А на деле владелец кофейни просто получил смс от поставщика о новом прайсе на кофейные зерна.

-2

2. Логика «Подушка безопасности»

В стабильные времена бизнес считает прибыль. В гиперинфляцию он считает риски. Деньги, которые лежат в кассе, с каждым часом превращаются в тыкву. Поэтому стратегия «купить подешевле, продать подороже» меняется на «продать быстрее, чтобы успеть купить что-то еще до того, как все снова подорожает».

Цены начинают закладывать не только сегодняшний курс валюты или стоимость закупки, но и «курс на послезавтра». Это не жадность, а инстинкт самосохранения. Этот «запас» — не прибыль, а кислородная подушка, которая позволит бизнесу выжить до следующей недели.

Что видит покупатель: Цена на сахар будто бы живет своей собственной жизнью и явно завышена. На самом деле, она может быть «завышена», потому что владелец магазина уже мысленно покупает на эти деньги следующую партию сахара, которая, как он знает, будет еще дороже.

-3

3. Логика «Что почем?» или Отказ от долгосрочных отношений

В такие времена пропадает смысл в постоянных поставщиках с отсрочкой платежа и долгосрочных контрактах. Все работает по принципу аукциона: кто предложил цену ниже в 8 утра, тот и молодец. А в 10 утра уже может быть новый «чемпион».

Из-за этого цена одного и того же товара в соседних магазинах может сильно отличаться. Один владелец успел купить партию до подорожания, а второй — уже после. Они не сговариваются, они просто выживают.

Что видит покупатель: Хаос и неразбериху. Почему в одном месте хлеб дешевле, чем в другом? Это не маркетинг, это лотерея. Тот магазин, где дешевле, просто выиграл сегодня в «русскую рулетку» закупок.

-4

4. Логика «Психология и магия круглых чисел»

Когда цены растут как на дрожжах, все эти «199 рублей» или «455 рублей» теряют смысл. Никто не успевает следить за копейками. Поэтому цены округляются до удобных, чаще всего круглых, цифр.

Это делается для скорости: проще сменить ценник с «500» на «600», чем с «487» на «584». И для психологии: мозгу проще воспринимать круглые числа в условиях стресса. Это создает иллюзию хоть какого-то порядка в хаосе.

Так что же делать нам, покупателям?

Понимание этих простых правил не наполнит ваш кошелек, но, возможно, сбережет нервы.

1. Перестаньте искать «справедливую» цену. Ее не существует. Есть цена, которая позволяет бизнесу не закрыться сегодня.

2. Доверяйте, но проверяйте. Не ленитесь обойти несколько точек. Тот, кто сегодня купил товар дешевле, может продавать его чуть дешевле конкурентов. Завтра все может поменяться.

3. Планируйте покупки на короткий срок. Стратегия «закупиться на месяц вперед» может быть выгодной, но только если у вас есть место для хранения и вы уверены, что товар не испортится. Часто бывает, что бессмысленно.

4. Цените тех, кто держит адекватные цены. Если ваш местный магазин не заламывает цены до небес, возможно, владелец просто пытается сохранить лицо и клиентов. Это золотой бизнес, и его стоит поддерживать.

Вместо вывода.

В гиперинфляции нет правых и виноватых. Есть те, кто пытается выжить. Бизнесмен накручивает цену не потому, что он жадный, а потому что боится, что завтра его бизнес умрет. Покупатель ругается не потому, что он скупой, а потому что боится, что на его деньги завтра не купить и хлеба.

Понимание этой простой, хоть и грустной, логики — первый шаг к тому, чтобы перестать злиться на ценник и начать видеть за ним человека, который, как и вы, просто пытается удержаться на плаву в этом бушующем море цен.