Исследование FS&N показало, что приём экстракта снижает уровень жиров и улучшает липидный профиль крови.
Новые данные международного исследования, опубликованного в научном журнале Food Science & Nutrition, подтверждают: черный тмин может быть эффективным природным средством в борьбе с ожирением. Учёные изучили действие экстракта семян Nigella sativa на клеточном уровне и в клинических условиях. Они выявили снижение накопления жира и улучшение показателей липидного обмена.
Исследователи установили, что экстракт черного тмина обладает выраженным антиадипогенным действием — то есть препятствует образованию жировых клеток. В лабораторной модели препарат снижал накопление липидов, при этом не проявлял токсичности. Активные вещества тмина подавляют ключевые гены, связанные с процессом адипогенеза. Это делает продукт перспективным компонентом для разработки безопасных средств контроля веса.
Клиническая часть исследования включала добровольцев, которые ежедневно принимали по 5 граммов порошка семян на протяжении восьми недель. По итогам этого периода в группе, получавшей экстракт, зафиксированы статистически значимые улучшения в липидном профиле крови.
Основные изменения затронули показатели, которые напрямую связаны с риском сердечно-сосудистых заболеваний и метаболических нарушений. У участников снизились уровни триглицеридов, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности — так называемого «плохого» холестерина. Одновременно улучшился показатель липопротеинов высокой плотности, отвечающих за защитные функции в организме.
В контрольной группе, где участники не принимали добавку, подобных улучшений не наблюдалось. Это позволило авторам исследования сделать вывод о достоверности полученных данных и подтвердить, что семена Nigella sativa обладают комбинированным антиадипогенным и гиполипидемическим эффектом.