✨ Мы с радостью представляем вам наше звёздное жюри!
Это мастера с впечатляющим списком достижений — их регалий хватило бы на целую книгу.
Каждый из них — профессионал высочайшего уровня, человек, который знает секреты идеального вкуса и красоты.
Но главное: они судят честно, душевно и с любовью, потому что руки пекарей и кондитеров иначе не умеют.
Вместе мы создаём настоящую сладкую сказку!
🌟 Наши звёзды — состав жюри:
🌟Иришкин Евгений
▪ Международный эксперт компетенции «Поварское дело» WorldSkills Russia
▪ Многократный победитель международных кулинарных конкурсов
▪ Преподаватель Высшей школы биотехнологий и пищевых производств при СПбПУ
⭐ Едлин Максим (г. Москва)
▪ Вице-президент Московской гильдии пекарей
▪ Пекарь-технолог компании «Чёрный хлеб»
▪ Сертифицированный специалист «Отобранный дегустатор»
▪ Сертификат государственного образца «Органолептический анализ кондитерских изделий» ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН
🌟 Елесеева Светлана (г. Санкт-Петербург)
▪ Доцент Высшей школы биотехнологий и пищевых производств СПбПУ
▪ Внештатный главный технолог Управления социального питания Санкт-Петербурга
⭐ Ежова Светлана (г. Санкт-Петербург)
▪ Мастер производственного обучения
▪ Преподаватель Колледжа кулинарного мастерства (ККМ)
🌟 Кривопустова Татьяна (г. Санкт-Петербург)
▪ Санкт-Петербургский институт управления и пищевых технологий
▪ Испытательная лаборатория органолептических исследований
▪ Инженер-химик
📍 Место проведения:
X Международный фестиваль пряничного искусства «Мир пряника»
«Россия — Моя история», Санкт-Петербург, ул. Бассейная, 32
📅 Дата: 29–30 ноября 2025
⏰ Время работы: 10:00–19:00
🎟 Билеты уже доступны на сайте: https://www.mirpryanikaspb.ru/index.html
#мирпряника10лет